Ayam Masak Cili Hijau
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Ayam Masak Cili HijauAyam Masak Cili Hijau ~
Ingredient
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Masak Cili Hijau:
- Ayam - 1 ekor (potong kepada bahagian-bahagian)
- Cili hijau - 10 biji (dicincang halus)
- Bawang besar - 2 biji (dicincang halus)
- Bawang putih - 4 ulas (dicincang halus)
- Halia - 1 inci (dicincang halus)
- Serai - 2 batang (diketuk)
- Daun limau purut - 5 helai
- Santan - 1 cawan
- Minyak masak - 3 sudu besar
- Garam - secukup rasa
- Gula - secukup rasa
- Perencah rempah kari - 1 sudu kecil
Instructions
Berikut adalah cara-cara untuk menyediakan Ayam Masak Cili Hijau:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cili hijau dan perencah rempah kari. Gaulkan sehingga cili layu.
- Tuangkan santan dan masak sehingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun limau purut, garam, dan gula. Kacau rata.
- Biarkan masakan mendidih dan biarkan selama beberapa minit untuk pekat.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.
Nutrition
Berikut adalah maklumat pemakanan untuk satu hidangan Ayam Masak Cili Hijau:
- Kalori: 350
- Lemak: 20g
- Protein: 30g
- Karbohidrat: 10g
- Serat: 2g
Tips
Di bawah ini adalah beberapa tips tambahan untuk menyediakan Ayam Masak Cili Hijau yang sedap:
1. Gunakan ayam kampung
Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan ayam kampung segar sebagai bahan utama. Ayam kampung mempunyai daging yang lebih kenyal dan mempunyai rasa yang lebih lezat.
2. Tambahkan lebih banyak cili hijau
Jika anda suka makanan yang pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili hijau ke dalam hidangan ini. Cili hijau akan memberikan rasa pedas dan aroma yang lazat.
3. Hidangkan dengan nasi panas
Ayam Masak Cili Hijau yang sedap akan lebih enak jika disajikan dengan nasi panas. Nasi yang masih hangat akan menyerap kuah dan bumbu dengan lebih baik, memberikan rasa yang lebih mantap.
4. Gunakan santan segar
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya dan lemak yang lebih sedap, gunakan santan segar dalam hidangan ini. Santan segar akan memberikan tekstur dan rasa yang lebih autentik.
5. Perhatikan keseimbangan rasa
Pastikan anda menyelaraskan rasa garam dan gula dengan baik. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, tetapi pastikan rasa garam dan manis adalah seimbang dan memuaskan.
Conclusion
Ayam Masak Cili Hijau adalah hidangan yang popular di Malaysia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang mudah, anda boleh menikmati hidangan yang sedap dan lazat di rumah anda sendiri. Jangan lupa untuk mencuba tips tambahan untuk menambahkan rasa dan aroma yang lebih mantap. Selamat mencuba!
Frequently Asked Questions
Q: Bolehkah saya menggunakan ayam peha?
A: Ya, anda boleh menggunakan ayam peha atau bahagian ayam lain yang anda suka. Tetapi pastikan masa memasak ayam menyeluruh supaya daging menjadi empuk.
Q: Bolehkah saya menggunakan cili merah?
A: Anda boleh menggunakan cili merah jika anda tidak suka makanan yang terlalu pedas. Cili merah akan memberikan rasa yang lebih manis dan sedikit pedas.
Q: Berapa lama masakan ini boleh disimpan?
A: Ayam Masak Cili Hijau boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Q: Bolehkah saya menggunakan rempah kari serbuk?
A: Ya, anda boleh menggunakan rempah kari serbuk jika anda tidak mempunyai rempah kari segar. Tetapi pastikan anda menggunakan rempah kari yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Q: Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran?
A: Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau lobak merah untuk menambahkan kepelbagaian dan nutrien dalam hidangan ini.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.