Resepi Sup Sayur Masin Cina: Cara Mudah Dan Sedap
Resepi Sup Sayur Masin Cina: Cara Mudah Dan Sedap..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Sup Sayur Masin Cina: Cara Mudah Dan SedapResepi Sup Sayur Masin Cina: Cara Mudah Dan Sedap ~
Hidangan sup sayur masin Cina adalah salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia merupakan hidangan yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang unik dan lazat. Sup sayur masin Cina juga dikenali sebagai sup sayur asin atau sup sayur masin ikan. Ia biasanya dimasak dengan sayur-sayuran segar dan ikan masin untuk memberikan rasa yang gurih dan pekat. Jika anda ingin mencuba resepi sup sayur masin Cina yang sedap dan mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas bawang merah, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 biji cili merah besar, dihiris halus
- 1 biji cili padi, dihiris halus (optional)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 liter air
- 2 batang daun bawang, dihiris halus
- 1 batang serai, diketuk
- 2 cm lengkuas, diketuk
- 1 keping ikan masin, dicincang kasar
- 200 gram sayur sawi, dipotong-potong
- 200 gram sayur kangkung, dipotong-potong
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
Cara-Cara:
1. Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, cili merah besar, dan cili padi sehingga harum dan kacang.
3. Masukkan serai dan lengkuas, dan teruskan menumis selama 1 minit.
4. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
5. Masukkan ikan masin yang telah dicincang kasar ke dalam periuk dan biarkan mendidih selama 10 minit.
6. Masukkan sayur sawi dan kangkung ke dalam periuk dan biarkan mendidih selama 5 minit atau sehingga sayur-sayur itu lembut.
7. Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
8. Angkat periuk dari api dan taburkan daun bawang yang dihiris halus.
9. Sup sayur masin Cina siap untuk dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Sup sayur masin Cina adalah hidangan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi. Ia mengandungi pelbagai jenis sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin dan mineral. Ikan masin memberikan hidangan ini dengan rasa gurih dan kaya dengan omega-3 asid lemak yang baik untuk kesihatan jantung.
Per hidangan sup sayur masin Cina (sajian 4 orang):
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 8g
- Karbohidrat: 10g
- Protein: 12g
- Serat: 5g
Kesimpulan:
Resepi sup sayur masin Cina adalah hidangan yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sedap dan gurih. Ia adalah hidangan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kesihatan dan memuaskan selera. Anda boleh menyesuaikan resepi ini dengan menambah atau mengurangkan sayur-sayuran mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
Pertanyaan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan ikan masin yang telah dikisar?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan ikan masin yang telah dikisar. Namun, pastikan anda mencampurkannya dengan sedikit air untuk memberikan rasa yang lebih pekat.
2. Apakah jenis sayur-sayuran lain yang boleh ditambah dalam sup sayur masin Cina?
Jawapan: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti bayam, kubis, atau brokoli ke dalam sup sayur masin Cina untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
3. Bolehkah saya menggunakan ikan masin yang telah diasap?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan ikan masin yang telah diasap untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan sedap. Namun, pastikan anda mengurangkan jumlah garam yang digunakan dalam resepi ini.
4. Adakah sup sayur masin Cina boleh disimpan dalam peti sejuk?
Jawapan: Ya, sup sayur masin Cina boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda memanaskan semula sup sebelum dihidangkan.
5. Adakah saya boleh menambahkan mi atau bihun ke dalam sup sayur masin Cina?
Jawapan: Ya, anda boleh menambahkan mi atau bihun ke dalam sup sayur masin Cina untuk menjadikannya hidangan yang lebih kenyang. Masukkan mi atau bihun ke dalam sup pada peringkat akhir dan biarkan ia masak sehingga lembut.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.
