Resepi Masak Udang Lipan

Resepi Masak Udang Lipan..

Resepi Masak Udang Lipan

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Masak Udang Lipan

Resepi Masak Udang Lipan ~

Bahan-bahan:

- 500g udang lipan segar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 2 biji cili merah, dihiris
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Sedikit garam
- Minyak masak untuk menggoreng
- 1 batang daun bawang, dihiris halus sebagai hiasan

Cara-cara:

1. Bersihkan udang lipan dan keluarkan kepala dan kulitnya. Biarkan ekor utuh.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia sehingga harum.
3. Masukkan udang lipan dan goreng sehingga berubah warna menjadi merah jambu.
4. Tambahkan cili merah, sos tiram, kicap pekat, gula, serbuk lada hitam, dan sedikit garam. Gaul ratakan semua bahan sehingga udang lipan diliputi dengan bahan-bahan ini.
5. Masak udang lipan selama 3-5 minit atau sehingga udang lipan masak sepenuhnya.
6. Angkat udang lipan dan hidangkan di atas pinggan.
7. Hias dengan daun bawang yang dihiris halus.
8. Sedia untuk dinikmati bersama nasi panas.

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 150 kcal
- Karbohidrat: 5g
- Protein: 20g
- Lemak: 6g
- Kolesterol: 180mg
- Serat: 1g

Penyertaan Rasa:

1. Udang lipan yang segar memberikan rasa manis dan lemak yang enak.
2. Bawang putih dan halia memberikan perasaan pedas dan menyegarkan.
3. Cili merah menambah kepedasan dan keunikan rasa.
4. Sos tiram dan kicap pekat memberikan rasa asin manis yang lezat.
5. Gula memberikan keseimbangan rasa manis dan asin.
6. Serbuk lada hitam memberikan aroma dan perasaan pedas.
7. Daun bawang yang dihiris halus memberikan sentuhan hijau yang segar.

Peringatan:

- Pastikan udang lipan segar sebelum menggunakannya.
- Elakkan memasak udang lipan terlalu lama kerana ia boleh menjadi liat.
- Berhati-hatilah apabila memotong dan membersihkan udang lipan untuk mengelakkan kecederaan.

Soalan Lazim:

1. Apakah kandungan nutrisi dalam udang lipan?

Udang lipan adalah sumber protein yang baik dan rendah kalori. Ia juga mengandungi zat besi, kalsium, fosforus, dan vitamin B12.

2. Adakah udang lipan mudah untuk dimasak?

Ya, udang lipan adalah bahan masakan yang serba boleh. Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara termasuk digoreng, direbus, atau dikukus.

3. Di mana saya boleh mendapatkan udang lipan?

Anda boleh mendapatkan udang lipan di pasaraya tempatan atau pasar ikan segar terdekat. Pastikan untuk memilih yang segar untuk hasil yang terbaik.

4. Adakah saya perlu mengeluarkan kepala dan kulit udang lipan sebelum memasaknya?

Itu bergantung pada citarasa anda. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang lebih suka mengeluarkan kepala dan kulit untuk memudahkan memakan udang lipan.

5. Adakah saya perlu menggunakan sos tiram dan kicap pekat dalam resipi ini?

Sos tiram dan kicap pekat memberikan rasa yang unik dan lezat kepada udang lipan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak suka rasa ini, anda boleh menggantikannya dengan bahan lain seperti sos cili atau sos tiram yang lebih ringan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.