Resepi Kari Sotong Sheila Rusly Yang Sedap Dan Lazat

Resepi Kari Sotong Sheila Rusly Yang Sedap Dan Lazat..

Resepi Kari Sotong Sheila Rusly Yang Sedap Dan Lazat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kari Sotong Sheila Rusly Yang Sedap Dan Lazat

Resepi Kari Sotong Sheila Rusly Yang Sedap Dan Lazat ~

Jika anda mencari hidangan yang lazat dan berperisa, resepi kari sotong Sheila Rusly adalah pilihan yang sempurna. Kari sotong ini mempunyai perpaduan rempah yang kaya dan rasa yang pedas dan lemak yang sangat memuaskan. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas atau roti canai. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kari sotong Sheila Rusly yang sedap dan lazat.

Ingredient:

Untuk membuat kari sotong Sheila Rusly yang sedap, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Sotong

- 500 gram sotong, dipotong kecil-kecil

- 2 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu teh garam

2. Bahan Kari

- 2 sudu besar serbuk kari

- 1/2 sudu teh serbuk cili

- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis

- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar

- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

- 1/4 sudu teh serbuk cengkih

- 1/4 sudu teh serbuk kayu manis

- 1/4 sudu teh serbuk buah pelaga

- 2 helai daun kari

- 1 batang serai, diketuk

3. Bahan lain

- 2 sudu besar minyak masak

- 1 biji bawang besar, dihiris halus

- 3 ulas bawang putih, dihiris halus

- 1 inci halia, dihiris halus

- 2 biji tomato, dipotong dadu

- 1 cawan santan pekat

- 1 cawan air

- Garam secukup rasa

- Gula secukup rasa

- Daun sup, untuk hiasan

Instructions:

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan kari sotong Sheila Rusly yang sedap:

1. Persiapan Sotong

- Campurkan sotong dengan serbuk kunyit dan garam. Ratakan dan biarkan selama 15 minit.

2. Membuat Kari

- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.

- Masukkan serbuk kari, serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk cengkih, serbuk kayu manis, buah pelaga, daun kari, dan serai. Tumis sehingga rempah menjadi pekat dan wangi.

3. Memasak Sotong

- Masukkan sotong yang telah dipersiapkan ke dalam kuali. Masak sotong sehingga ia menjadi lembut dan masak.

- Tambahkan tomato, santan pekat, dan air. Biarkan mendidih.

- Biarkan kari sotong itu masak selama 10-15 minit, atau sehingga sotong menjadi empuk dan bumbu meresap.

- Koreksi rasa dengan menambah garam dan gula mengikut citarasa anda.

Nutrition:

Resepi kari sotong Sheila Rusly ini mengandungi nutrisi yang penting untuk kesihatan anda. Sotong kaya dengan protein dan rendah lemak, manakala rempah-rempah yang digunakan dalam kari memberikan pelbagai manfaat kesihatan seperti meningkatkan pencernaan dan mengurangkan risiko penyakit.

Jumlah Sajian:

Resepi ini mencukupi untuk 4-6 sajian.

Penyimpanan:

Kari sotong Sheila Rusly ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskan semula sebelum menyajikan.

Frequently Asked Questions:

1. Bolehkah saya menggunakan sotong beku?

- Ya, anda boleh menggunakan sotong beku untuk resepi ini. Pastikan untuk mencairkannya dan memastikan sotong benar-benar kering sebelum menggoreng.

2. Bolehkah saya menggantikan santan dengan susu pekat?

- Ya, anda boleh menggantikan santan dengan susu pekat. Namun, perlu diingat bahawa rasa dan konsistensi kari mungkin berbeza sedikit.

3. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran lain ke dalam kari?

- Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah, atau kacang panjang ke dalam kari untuk membuat hidangan lebih berkhasiat.

4. Bagaimana cara menjaga kari agar tidak pecah?

- Untuk mengelakkan kari pecah, pastikan anda tidak terlalu kerap kacau kari semasa memasak sotong. Biarkan kari mendidih dengan perlahan dan pastikan suhu api tidak terlalu tinggi.

5. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak rempah ke dalam kari?

- Anda boleh menambahkan lebih banyak rempah ke dalam kari jika anda ingin rasa yang lebih kuat. Justeru, pastikan untuk mengimbangkan rempah dengan garam dan gula agar rasa kari tetap seimbang.

Sekarang anda sudah tahu cara menyediakan kari sotong Sheila Rusly yang sedap dan lazat. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang enak bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.