Resepi Peria Ular: Cara Mudah Menghidangkan Peria Ular Yang Sedap

Resepi Peria Ular: Cara Mudah Menghidangkan Peria Ular Yang Sedap..

Resepi Peria Ular: Cara Mudah Menghidangkan Peria Ular Yang Sedap

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Peria Ular: Cara Mudah Menghidangkan Peria Ular Yang Sedap

Resepi Peria Ular: Cara Mudah Menghidangkan Peria Ular Yang Sedap ~

Apa itu Peria Ular?

Peria ular, juga dikenali sebagai bitter gourd atau bitter melon dalam bahasa Inggeris, adalah sejenis sayur yang mempunyai bentuk yang unik dan rasa yang pahit. Ia sering digunakan dalam masakan tradisional di Malaysia kerana khasiatnya yang tinggi.

Keistimewaan Peria Ular

Peria ular mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk kesihatan. Ia mengandungi vitamin C, vitamin A, serat, dan antioksidan. Peria ular juga dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk mengawal paras gula dalam darah, meningkatkan sistem imun, dan membantu dalam penurunan berat badan. Oleh itu, menghidangkan peria ular dalam hidangan harian adalah satu cara yang baik untuk menjaga kesihatan badan.

Peria Ular Goreng

Salah satu cara yang popular untuk menghidangkan peria ular adalah dengan menggorengnya. Berikut adalah resepi peria ular goreng yang mudah dan sedap:

Peria Ular Goreng: Bahan-bahan

• 1 biji peria ular, belah dua dan keluarkan bijinya
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Minyak untuk menggoreng

Peria Ular Goreng: Cara Memasak

1. Cuci bersih peria ular dan belah dua. Keluarkan bijinya dan potong menjadi irisan nipis.
2. Letakkan peria ular yang telah dipotong ke dalam mangkuk dan taburkan garam dan serbuk kunyit. Gaul rata supaya bahan-bahan meresap ke dalam peria ular.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng peria ular dalam minyak yang sudah panas sehingga kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
4. Sedia untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai lauk utama bersama dengan nasi panas.

Peria Ular Goreng: Maklumat Pemakanan

Setiap hidangan peria ular goreng mengandungi kira-kira:

• Kalori: 100
• Protein: 2g
• Lemak: 5g
• Karbohidrat: 10g
• Serat: 4g

Peria Ular dalam Sup

Salah satu cara yang lain untuk menghidangkan peria ular adalah dalam sup. Berikut adalah resepi peria ular dalam sup yang lezat:

Peria Ular dalam Sup: Bahan-bahan

• 2 biji peria ular, belah dua dan keluarkan bijinya
• 1 biji bawang besar, hiris halus
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• Garam dan lada secukup rasa

Peria Ular dalam Sup: Cara Memasak

1. Cuci bersih peria ular dan belah dua. Keluarkan bijinya dan potong menjadi irisan nipis.
2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.
3. Tambahkan peria ular yang telah dipotong ke dalam periuk dan kacau rata dengan bawang sehingga layu.
4. Tuang air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kurangkan api dan biarkan sup mendidih selama 15-20 minit.
5. Tambahkan garam dan lada secukup rasa. Biarkan sup mendidih lagi selama beberapa minit.
6. Sedia untuk dihidangkan sebagai hidangan sup yang menyegarkan.

Peria Ular dalam Sup: Maklumat Pemakanan

Setiap hidangan peria ular dalam sup mengandungi kira-kira:

• Kalori: 80
• Protein: 3g
• Lemak: 2g
• Karbohidrat: 15g
• Serat: 6g

Kesimpulan

Peria ular adalah sejenis sayur yang unik dan penuh dengan khasiat kesihatan. Menghidangkan peria ular dalam hidangan harian dapat memberikan pelbagai manfaat untuk kesihatan badan. Anda boleh mencuba resepi peria ular goreng atau peria ular dalam sup untuk mencari cara yang paling anda suka. Jangan takut dengan rasa pahitnya, kerana dengan memasak yang tepat, peria ular boleh menjadi hidangan yang sedap dan menyihatkan. Selamat mencuba!

Soalan Lazim

1. Adakah saya boleh mengurangkan rasa pahit peria ular?

Ya, anda boleh mengurangkan rasa pahit peria ular dengan merendamnya dalam air garam selama beberapa minit sebelum memasaknya. Ini akan membantu mengurangkan kepekatan rasa pahit.

2. Bisakah saya menambahkan peria ular dalam hidangan lain selain daripada goreng dan sup?

Tentu saja! Anda boleh menambahkan peria ular dalam hidangan tumis, kari, atau bahkan dalam jus. Peria ular mempunyai rasa yang unik yang boleh menambah kelazatan hidangan anda.

3. Adakah peria ular sesuai untuk orang yang mempunyai masalah kencing manis?

Ya, peria ular diketahui dapat membantu mengawal paras gula dalam darah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum mengambil peria ular jika anda mempunyai masalah kencing manis.

4. Berapa lama saya perlu memasak peria ular dalam sup?

Peria ular biasanya memerlukan masa memasak sekitar 15-20 minit dalam sup. Walau bagaimanapun, masa memasak boleh berbeza bergantung kepada kekerasan peria ular dan keutamaan peribadi anda.

5. Bisakah saya menyimpan peria ular yang tidak digunakan?

Ya, anda boleh menyimpan peria ular yang tidak digunakan dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pastikan untuk membungkusnya dengan kertas aluminium atau plastik untuk memastikan kelembapan yang baik.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.