Resepi Pais Patin Tempoyak Temerloh

Resepi Pais Patin Tempoyak Temerloh..

Resepi Pais Patin Tempoyak Temerloh

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Pais Patin Tempoyak Temerloh

Resepi Pais Patin Tempoyak Temerloh ~

Jika anda mencari hidangan tradisional Malaysia yang kaya dengan rasa, resepi pais patin tempoyak adalah pilihan yang sempurna. Pai patin tempoyak adalah hidangan klasik dari daerah Temerloh, Pahang, yang terkenal dengan kombinasi ikan patin yang lembut dan tempoyak yang pedas dan lezat. Berikut adalah resepi lengkap untuk anda mencuba sendiri!

Ingredients:

• 1 ekor ikan patin, bersihkan dan potong menjadi beberapa bahagian
• 1 cawan tempoyak
• 2 ulas bawang merah, dihiris halus
• 2 ulas bawang putih, dihiris halus
• 1 inci halia, dihiris halus
• 4 cawan air
• 2 batang serai, diketuk
• 4 helai daun limau purut
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Cili padi (optional)
• Daun kesum (optional)

Instructions:

1. Bersihkan ikan patin

Pertama-tama, bersihkan ikan patin dengan baik. Potong ikan menjadi beberapa bahagian yang sesuai untuk hidangan.

2. Sediakan bahan-bahan lain

Sedia kan semua bahan-bahan yang diperlukan, termasuk tempoyak, bawang merah, bawang putih, halia, air, serai, daun limau purut, serbuk kunyit, garam, gula, cili padi (jika menggunakan), dan daun kesum (jika menggunakan).

3. Tumis bahan-bahan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia dalam kuali dengan sedikit minyak sehingga harum. Kemudian, tambahkan serbuk kunyit dan tumis sebentar lagi.

4. Masukkan ikan patin

Tambahkan ikan patin ke dalam kuali dan goreng sebentar sehingga ikan sedikit keperangan.

5. Tambahkan air

Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kemudian, tambahkan serai, daun limau purut, dan cili padi (jika menggunakan).

6. Masak ikan patin

Tutup kuali dan masak ikan patin dalam air yang mendidih selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya dan empuk.

7. Masukkan tempoyak

Tambahkan tempoyak ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan masakan mendidih sebentar lagi untuk memastikan semua bahan-bahan tercampur dengan baik.

8. Perasakan dengan garam dan gula

Perasakan masakan dengan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menambahkan lebih banyak garam dan gula mengikut kesukaan peribadi anda.

9. Hidangkan dengan daun kesum

Siap! Hidangkan pais patin tempoyak dengan daun kesum sebagai hiasan. Nikmatilah hidangan tradisional ini dengan nasi panas.

Nutrition:

Nilai pemakanan bagi resepi ini bergantung kepada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah anggaran nilai pemakanan untuk hidangan ini:

• Kalori: X kalori
• Protein: X gram
• Lemak: X gram
• Karbohidrat: X gram
• Serat: X gram

Conclusion

Resepi pais patin tempoyak Temerloh adalah hidangan yang menggabungkan kekayaan rasa ikan patin yang lembut dengan kepedasan dan kelezatan tempoyak. Dengan mengikuti resepi ini, anda dapat membuat hidangan tradisional yang lezat di rumah. Nikmatilah hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman!

FAQs:

1. Apakah tempoyak?

Tempoyak adalah sejenis sos yang diperbuat daripada durian yang telah difermentasi. Ia mempunyai rasa yang unik dan sedikit pedas.

2. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain ikan patin?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan tenggiri atau ikan kembung dalam resepi ini. Namun, ikan patin memberikan rasa yang paling autentik.

3. Adakah tempoyak mudah didapati?

Tempoyak boleh didapati di pasar tradisional atau pasaraya yang menjual bahan-bahan makanan tempatan. Jika anda tidak dapat menemui tempoyak, anda boleh mencuba membuatnya sendiri dengan durian yang telah masak.

4. Berapa lama tempoyak boleh disimpan?

Tempoyak boleh disimpan dalam peti sejuk selama beberapa minggu atau lebih. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas yang kedap udara untuk mengelakkan bau yang tidak diingini.

5. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak cili padi?

Tentu! Jika anda suka makanan yang pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi mengikut selera anda. Ingatlah untuk mencuba sedikit dahulu dan menyesuaikan jumlah cili padi mengikut kekuatan pedas yang anda mampu terima.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.