Resepi Kuih Suji Azie Kitchen

Resepi Kuih Suji Azie Kitchen..

Resepi Kuih Suji Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Suji Azie Kitchen

Resepi Kuih Suji Azie Kitchen ~

Kuih suji adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan sedap dimakan sebagai pencuci mulut atau hidangan minum petang. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi kuih suji yang enak dari Azie Kitchen. Mari kita lihat bahan-bahan, arahan, dan informasi pemakanan untuk resepi ini.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan mentega
• 1/2 cawan gula aising
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanila
• Secubit garam
• Toping: Ceri merah yang telah dikeringkan

Arahan:

Langkah 1: Menyiapkan Adunan

Pertama, campurkan mentega dan gula aising dalam mangkuk besar. Gaulkan sehingga gula larut dan adunan menjadi kental.

Kemudian, tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur sebati.

Langkah 2: Menyediakan Tepung

Dalam mangkuk yang lain, ayakkan tepung gandum, tepung jagung, dan garam. Pastikan tepung diayak dengan baik untuk mengelakkan ketulan tepung dalam adunan.

Langkah 3: Menggabungkan Adunan

Campurkan adunan mentega ke dalam adunan tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata menggunakan spatula atau tangan sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.

Setelah adunan menjadi kental, tutup mangkuk dengan kain kasa dan biarkan ia rehat selama 30 minit.

Langkah 4: Membentuk Kuih

Setelah adunan berehat, ambil sedikit adunan dan bulatkan. Letakkan ceri merah yang telah dikeringkan di atas setiap kuih untuk memberikan hiasan.

Lanjutkan proses ini sehingga semua adunan habis digunakan. Pastikan jarak antara setiap kuih adalah mencukupi agar tidak melekat semasa proses memasak.

Langkah 5: Memasak Kuih

Panaskan periuk kukus dengan air yang mencukupi. Letakkan kuih suji dalam dulang kukusan dan kukus selama kira-kira 15 minit atau sehingga kuih masak sepenuhnya.

Setelah masak, angkat kuih dari periuk kukus dan biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan.

Informasi Pemakanan:

• Kalori: 120 kalori
• Karbohidrat: 15g
• Protein: 2g
• Lemak: 6g
• Serat: 1g

Kesimpulan:

Resepi kuih suji dari Azie Kitchen adalah hidangan yang enak dan mudah untuk disediakan. Dengan hanya beberapa bahan mudah didapati, anda boleh menikmati kuih suji yang lembut dan sedap di rumah. Jom cuba resepi ini dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!

Pertanyaan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan mentega tanpa garam?

Tentu, anda boleh menggunakan mentega tanpa garam dalam resepi ini. Jika anda menggunakan mentega tanpa garam, tambahkan sedikit garam tambahan untuk menyesuaikan rasa adunan.

2. Adakah saya perlu mengukus kuih selama 30 minit?

Tidak perlu. Anda boleh mengukus kuih selama 15 minit atau sehingga kuih masak sepenuhnya. Masa yang disyorkan adalah sebagai panduan, tetapi ia mungkin berbeza bergantung pada ketebalan kuih dan suhu pengukusan.

3. Bolehkah saya menggunakan tepung beras?

Ya, anda boleh menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung jagung. Tepung beras akan memberikan tekstur yang lebih lembut pada kuih suji.

4. Bolehkah saya menambahkan kelapa parut?

Tentu, anda boleh menambahkan kelapa parut ke dalam adunan untuk memberikan perisa yang lebih kaya. Pastikan kelapa parut yang digunakan adalah yang segar untuk hasil yang terbaik.

5. Bolehkah saya menggunakan esen pandan?

Ya, anda boleh menggunakan esen pandan sebagai pengganti esen vanila untuk memberikan perisa yang berbeza pada kuih suji. Cuba variasikan resepi ini dengan menggunakan esen pandan untuk mencuba rasa yang baru.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.