Gulai Sotong Terengganu: Resepi Dan Cara Membuatnya

Gulai Sotong Terengganu: Resepi Dan Cara Membuatnya..

Gulai Sotong Terengganu: Resepi Dan Cara Membuatnya

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Gulai Sotong Terengganu: Resepi Dan Cara Membuatnya

Gulai Sotong Terengganu: Resepi Dan Cara Membuatnya ~

Gulai sotong Terengganu adalah hidangan tradisional yang terkenal di negeri Terengganu, Malaysia. Gulai ini mempunyai rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan rempah yang unik dan santan yang kental. Gulai sotong Terengganu biasanya dimasak dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan mudah disediakan. Ingin tahu bagaimana cara membuat gulai sotong Terengganu yang lezat? Simak resep dan petunjuk berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram sotong, bersihkan dan potong-potong
• 2 biji bawang besar, cincang halus
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 inci halia, cincang halus
• 2 tangkai serai, ketuk
• 2 helai daun kunyit, iris halus
• 2 helai daun pandan, ikat simpul
• 1 cawan santan pekat
• 2 cawan air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan rempah

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi. Kemudian, masukkan serai, daun kunyit, dan daun pandan. Tumis sehingga rempah-rempah tersebut layu dan wangi.

2. Masak sotong

Tambahkan sotong ke dalam kuali. Masak sotong sehingga berubah warna dan sedikit lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 hingga 10 minit.

3. Tambahkan santan

Tuangkan santan pekat ke dalam kuali. Kacau rata sehingga santan sebati dengan sotong dan rempah-rempah. Biarkan gulai mendidih.

4. Masak gulai

Tambahkan air ke dalam kuali. Biarkan gulai mendidih lagi dan masak sehingga sotong benar-benar empuk dan meresapkan rempah-rempah. Ini akan mengambil masa kira-kira 30 hingga 40 minit.

5. Koreksi rasa

Selama proses memasak, koreksi rasa gulai dengan menambahkan garam dan gula secukup rasa. Sesuaikan rasa gulai mengikut selera anda.

Gulai Sotong Terengganu: Nutrisi

Gulai sotong Terengganu adalah hidangan yang kaya dengan nutrisi. Berikut adalah beberapa nutrisi utama yang terdapat dalam hidangan ini:

• Kalori: 250 kalori per hidangan
• Protein: 18 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 50 mg
• Iron: 2 mg

Makanan ini adalah sumber protein yang baik dan rendah kalori. Sangat sesuai untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau mempunyai gaya hidup sihat.

Kesimpulan

Gulai sotong Terengganu adalah hidangan yang kaya dengan rasa dan nutrisi. Dengan resep dan petunjuk yang tepat, anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Gulai sotong Terengganu adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi panas atau roti canai. Cuba resep ini hari ini dan nikmati kelezatan gulai sotong Terengganu!

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Dapatkah saya menggunakan sotong beku untuk resep ini?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan sotong segar atau beku untuk resep ini. Pastikan untuk membersihkan sotong beku terlebih dahulu sebelum dimasak.

2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam gulai ini?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan sayuran seperti kubis, kacang panjang, atau terung ke dalam gulai sotong Terengganu untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

3. Bagaimana cara menyimpan gulai sotong Terengganu yang tersisa?

Anda dapat menyimpan gulai sotong Terengganu yang tersisa di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

4. Apakah gulai sotong Terengganu pedas?

Gulai sotong Terengganu biasanya tidak pedas. Namun, jika anda menyukai hidangan pedas, anda dapat menambahkan cili atau serbuk cili ke dalam gulai.

5. Apakah hidangan ini cocok untuk anak-anak?

Ya, hidangan ini cocok untuk anak-anak. Namun, jika anak-anak anda tidak terbiasa dengan makanan pedas, anda mungkin perlu mengurangi atau menghilangkan rempah-rempah pedas dari resep ini.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.