Resepi Singgang Ikan Tongkol - Azie Kitchen

Resepi Singgang Ikan Tongkol - Azie Kitchen..

Resepi Singgang Ikan Tongkol - Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Singgang Ikan Tongkol - Azie Kitchen

Resepi Singgang Ikan Tongkol - Azie Kitchen ~

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan tongkol

- 3 ulas bawang merah, dihiris

- 2 ulas bawang putih, dihiris

- 2 cm halia, dihiris

- 2 batang serai, dihiris

- 3 biji cili merah, dihiris

- 2 batang daun limau purut

- 1 batang daun kunyit

- 1 liter air

- 3 sudu besar asam jawa, dilarutkan dengan sedikit air

- Garam secukup rasa

- Gula secukup rasa

Cara memasak:

Langkah 1: Menyediakan Ikan Tongkol

- Bersihkan ikan tongkol dan potong menjadi beberapa bahagian.

- Rendam dalam air garam selama 30 minit untuk menghilangkan bau dan mengekalkan kekenyalan ikan.

Langkah 2: Menyiapkan Bahan-Bahan Lain

- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan cili merah sehingga harum.

- Tambahkan daun limau purut, daun kunyit, air, asam jawa, garam, dan gula ke dalam kuali.

- Biarkan campuran mendidih selama beberapa minit.

Langkah 3: Memasak Ikan Tongkol

- Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sempurna.

- Pastikan ikan benar-benar masak dan dagingnya lembut.

Langkah 4: Hidangan Singgang Ikan Tongkol

- Angkat ikan tongkol dan hidangkan dengan kuah singgang.

- Sajikan dengan nasi panas dan ulam-ulaman.

Nutrisi:

Resepi ini mengandungi nutrien penting seperti protein, vitamin, dan mineral dari ikan tongkol.

Ikan tongkol adalah sumber yang baik bagi asid lemak omega-3, yang dikenali mempunyai pelbagai faedah kesihatan seperti mengurangkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi otak.

Memasak dengan bahan-bahan semulajadi seperti bawang merah, bawang putih, halia, dan rempah-rempah juga memberikan nilai tambah kepada hidangan ini dengan kandungan antioksidan dan sifat anti-radang.

Kesimpulan:

Resepi singgang ikan tongkol adalah hidangan yang lezat dan berkhasiat. Ia mudah disediakan dan menyediakan nutrien penting untuk kesihatan anda. Dengan menggunakan bahan-bahan semulajadi, anda boleh menikmati hidangan yang enak dan menyihatkan. Sajikan dengan nasi panas dan ulam-ulaman untuk hidangan yang lengkap dan memuaskan.

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain?

Ya, anda boleh menggantikan ikan tongkol dengan ikan jenis lain seperti ikan pari atau ikan tenggiri. Namun, rasanya mungkin sedikit berbeza.

2. Apa yang boleh saya tambahkan untuk menambah rasa?

Anda boleh menambahkan sedikit serai, halia, dan daun limau purut untuk memberikan aroma yang lebih harum kepada hidangan ini. Anda juga boleh menambahkan sedikit serbuk cili untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat.

3. Berapa lama tempoh simpanan hidangan ini?

Hidangan ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya semula sebelum dimakan.

4. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran?

Tentu, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti timun, tomato, atau kobis ke dalam hidangan ini untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih segar.

5. Bagaimana cara menyesuaikan pedasnya hidangan ini?

Jika anda ingin hidangan ini lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili atau serbuk cili. Jika anda tidak menyukai makanan yang pedas, kurangkan jumlah cili atau abaikan serbuk cili.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.