Resepi Daun Selom

Resepi Daun Selom..

Resepi Daun Selom

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Daun Selom

Resepi Daun Selom ~

Pengenalan

Daun Selom atau nama saintifiknya Oenanthe javanica adalah salah satu herba yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Daun ini biasanya digunakan dalam masakan tempatan kerana mempunyai rasa yang unik dan harum. Selain itu, daun selom juga mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang baik untuk tubuh.

Keistimewaan Daun Selom

Daun selom mengandungi pelbagai nutrien penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, dan zat besi. Selain itu, ia juga kaya dengan antioksidan yang membantu melindungi tubuh daripada radikal bebas. Khasiat-khasiat daun selom antara lain:

• Meningkatkan sistem imun
• Mengurangkan risiko penyakit jantung
• Mengurangkan risiko kanser
• Meningkatkan kesihatan mata
• Mengurangkan risiko osteoporosis

Resepi Daun Selom Goreng

Bahan-bahan:

• 150g daun selom
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 2 sudu besar minyak masak
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Cara-Cara:

1. Basuh daun selom dengan air bersih dan toskan.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali.
3. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
4. Masukkan daun selom dan kacau rata.
5. Tambahkan garam dan lada hitam.
6. Tumis sehingga daun selom layu dan kering.
7. Angkat dan hidangkan.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100g daun selom:

• Kalori: 23 kcal
• Karbohidrat: 4.9g
• Protein: 1.8g
• Lemak: 0.6g
• Vitamin A: 3500 IU
• Vitamin C: 30mg
• Kalsium: 150mg
• Zat Besi: 1.8mg

Kesimpulan

Daun selom adalah herba yang popular di Malaysia dan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Resepi daun selom goreng adalah cara yang mudah dan sedap untuk menikmati daun ini. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan nikmati manfaat kesihatan yang terkandung dalam daun selom.

Soalan Lazim

1. Di mana saya boleh mendapatkan daun selom?

Anda boleh mencari daun selom di pasaraya tempatan atau di pasar tani.

2. Bolehkah saya memakan daun selom mentah?

Ya, anda boleh memakan daun selom mentah. Namun, pastikan daun itu dicuci bersih terlebih dahulu.

3. Apakah alternatif bagi daun selom jika tidak tersedia?

Anda boleh menggunakan bayam atau kangkung sebagai alternatif jika daun selom tidak tersedia.

4. Adakah daun selom sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi?

Daun selom boleh membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berbincang dengan pakar kesihatan sebelum mengambil sebarang suplemen atau ubat herba.

5. Bolehkah saya menyimpan daun selom dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan daun selom dalam peti sejuk untuk memperpanjang jangka hayatnya.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.