Resepi Satay Padang

Resepi Satay Padang..

Resepi Satay Padang

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Satay Padang

Resepi Satay Padang ~

Apa Itu Satay Padang?

Satay Padang adalah sejenis hidangan makanan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Padang. Ia terdiri daripada daging yang ditusuk pada lidi dan kemudian dibakar di atas api. Satay ini biasanya disajikan dengan kuah kacang yang kaya dan berempah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging lembu, potong dadu kecil
• 20 tangkai lidi
• 2 biji limau kasturi, perah airnya
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/2 cawan air

Cara-cara Memasak:

Langkah 1: Marinasi Daging

1. Campurkan daging lembu dengan limau kasturi, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, dan serbuk lada hitam.

2. Biarkan daging marinasi selama sekurang-kurangnya 2 jam atau boleh juga semalaman dalam peti sejuk untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.

Langkah 2: Tusuk Daging pada Lidi

1. Ambil lidi dan tusukkan daging yang telah dimarinasi pada lidi secara bergantian.

2. Lakukan langkah ini sehingga semua daging habis ditusukkan pada lidi.

Langkah 3: Bakar Satay

1. Panaskan minyak masak dalam kuali atau grill.

2. Bakar satay di atas api sehingga daging masak dan berwarna kecoklatan.

Langkah 4: Sajikan dengan Kuah Kacang

1. Untuk membuat kuah kacang, campurkan serbuk kari dengan air dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

2. Setelah mendidih, masukkan kacang tanah yang telah dikisar halus dan kacau rata.

3. Biarkan kuah kacang mendidih selama 5-10 minit, kemudian angkat dari api.

4. Sajikan satay dengan kuah kacang dan hidangkan dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi:

Setiap hidangan satay padang mengandungi kira-kira 300 kalori, 20 gram protein, 10 gram lemak, dan 30 gram karbohidrat.

Kesimpulan

Satay Padang adalah hidangan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Ia merupakan hidangan yang popular di Indonesia, terutama di daerah Padang. Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh menikmati satay padang yang sedap di rumah sendiri.

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging lembu?

Tentu saja! Anda boleh menggantikan daging lembu dengan daging ayam jika anda lebih suka.

2. Adakah saya perlu merendam lidi sebelum menusuk daging?

Ya, adalah disyorkan untuk merendam lidi dalam air selama 30 minit sebelum menusuk daging. Ini akan membantu mencegah lidi daripada terbakar semasa memasak.

3. Bagaimana saya boleh menyesuaikan tahap pedas kuah kacang?

Jika anda suka kuah kacang yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak serbuk kari atau cili yang ditumbuk ke dalam kuah. Jika anda tidak suka pedas, anda boleh mengurangkan jumlah serbuk kari atau cili yang digunakan.

4. Bolehkah saya menggunakan kuah kacang yang siap beli?

Tentu! Jika anda tidak mahu membuat kuah kacang dari awal, anda boleh menggunakan kuah kacang yang siap beli dari kedai atau pasaraya.

5. Adakah satay padang boleh disimpan dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan satay padang yang telah dimasak dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menghangatkannya sebelum disajikan semula.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.