Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Pulut

Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Pulut..

Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Pulut

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Pulut

Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Pulut ~

Menikmati kuih tradisional merupakan salah satu kepuasan tersendiri bagi kita sebagai rakyat Malaysia. Salah satu kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat adalah kuih gunting. Kuih gunting ini dibuat menggunakan tepung pulut yang memberikan tekstur yang lembut dan kenyal. Jika anda ingin mencuba membuat kuih gunting sendiri di rumah, ikuti resepi mudah ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung pulut
• 200 gram gula merah, diparut
• 150 ml air
• 2 sudu besar santan pekat
• 1 sudu teh garam
• Daun pandan (opsional)

Cara-cara:

Langkah 1: Membuat adunan tepung pulut

1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung pulut dengan air sedikit demi sedikit. Gaul sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat pada tangan.

2. Jika anda ingin memberikan aroma daun pandan pada kuih gunting, tambahkan daun pandan yang telah dikisar ke dalam adunan tepung pulut.

Langkah 2: Membuat adunan gula merah

1. Dalam periuk, masukkan gula merah dan air. Panaskan dengan api sederhana hingga gula merah larut sepenuhnya.

2. Tambahkan santan pekat dan garam ke dalam periuk. Kacau sehingga semua bahan tercampur rata dan adunan menjadi pekat.

Langkah 3: Memotong dan merebus kuih gunting

1. Ambil sebahagian kecil adunan tepung pulut dan bulatkan menjadi bola kecil.

2. Ratakan bola tepung pulut dan letakkan adunan gula merah di tengahnya.

3. Lipat tepung pulut menjadi bentuk segiempat dan tekan bahagian tepi agar adunan tidak terbuka semasa memasak.

4. Rebus kuih gunting dalam air mendidih sehingga kuih terapung di atas air.

5. Angkat kuih gunting dari air dan toskan.

Garnish dan Sajian:

1. Anda boleh menghias kuih gunting dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan sedikit garam atau serbuk pandan.

2. Sajikan kuih gunting dalam dulang atau hidangkan secara individu.

Nilai Pemakanan:

Satu hidangan kuih gunting (100 gram) mengandungi kira-kira:

• Kalori: 200
• Protein: 2g
• Lemak: 4g
• Karbohidrat: 40g

FAQs:

1. Bolehkah menggunakan tepung pulut biasa?

Tepung pulut biasa dan tepung pulut ketan boleh digunakan dalam resepi ini. Namun, tepung pulut ketan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lembut pada kuih gunting.

2. Adakah daun pandan perlu digunakan?

Penggunaan daun pandan adalah pilihan peribadi. Jika anda ingin memberikan aroma yang wangi pada kuih gunting, anda boleh menambahkan daun pandan yang telah dikisar ke dalam adunan tepung pulut.

3. Berapa lama kuih gunting perlu direbus?

Kuih gunting perlu direbus sehingga kuih terapung di atas air. Biasanya, proses merebus mengambil masa kira-kira 10-15 minit.

4. Bolehkah menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah?

Anda boleh menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah, tetapi ia akan memberikan rasa yang sedikit berbeza pada kuih gunting.

5. Berapa lama kuih gunting boleh disimpan?

Kuih gunting boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan kuih disimpan dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan kuih.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.