Resepi Itik Salai Panggang

Resepi Itik Salai Panggang..

Resepi Itik Salai Panggang

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Itik Salai Panggang

Resepi Itik Salai Panggang ~

Bahan-Bahan:

- 1 ekor itik

- 4 ulas bawang merah

- 3 ulas bawang putih

- 2 inci halia

- 1 sudu teh serbuk lada hitam

- 1 sudu teh serbuk jintan manis

- 1 sudu teh serbuk ketumbar

- 1 sudu teh serbuk kunyit

- Air asam jawa secukupnya

- Garam secukupnya

- Minyak masak secukupnya

Cara-Cara:

Langkah 1: Persediaan Itik

Pertama-tama, bersihkan itik dengan baik dan bersih. Buang bulu-bulu yang melekat pada kulit itik. Kemudian, potong itik kepada beberapa bahagian seperti dada, peha, sayap, dan sebagainya. Setelah itu, cuci itik dengan air garam untuk menghilangkan bau yang tidak enak.

Langkah 2: Marinasi Itik

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan halia dengan menggunakan pengisar atau lesung batu. Kemudian, campurkan bahan-bahan yang telah dihaluskan tadi dengan serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, air asam jawa, dan garam secukupnya. Gaulkan kesemua bahan sehingga rata.

Langkah 3: Perap Itik

Letakkan potongan itik dalam bekas dan tuangkan campuran bahan marinasi ke atas itik. Pastikan setiap potongan itik dilumuri dengan marinasi dengan rata. Biarkan itik merendam dalam marinasi selama sekurang-kurangnya 2 jam. Lebih lama merendam akan memberikan rasa yang lebih enak.

Langkah 4: Panggang Itik

Setelah merendam selama 2 jam, panaskan oven kepada suhu 200 darjah Celsius. Sediakan dulang yang sesuai untuk panggang itik. Oleskan minyak masak ke atas dulang tersebut untuk mengelakkan itik melekat pada dulang semasa memasak. Kemudian, susun potongan itik di atas dulang dan bakar dalam oven selama 40 minit atau sehingga itik menjadi keperangan dan empuk.

Penyajian:

Setelah itik siap, bolehlah dihidangkan bersama nasi atau roti bakar. Itik salai panggang ini juga enak dimakan dengan sos cili atau sos lada hitam. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran hijau sebagai sampingan. Selamat mencuba!

Informasi Pemakanan:

Sajian: 4 hidangan

Kalori: 350 kalori

Karbohidrat: 10g

Protein: 30g

Lemak: 20g

Soalan Lazim:

1. Berapa lama itik perlu direndam dalam marinasi?

Itik perlu direndam dalam marinasi sekurang-kurangnya selama 2 jam. Lebih lama merendam akan memberikan rasa yang lebih enak pada itik.

2. Bolehkah itik salai panggang dimakan dengan nasi atau roti bakar?

Ya, itik salai panggang ini enak dimakan dengan nasi atau roti bakar. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran hijau sebagai sampingan.

3. Bagaimana cara memerap itik dengan betul?

Untuk memerap itik dengan betul, pastikan setiap potongan itik dilumuri dengan marinasi dengan rata. Biarkan itik merendam dalam marinasi selama sekurang-kurangnya 2 jam.

4. Adakah itik salai panggang ini berkalori tinggi?

Itik salai panggang ini mempunyai kira-kira 350 kalori setiap hidangan. Ia juga mengandungi karbohidrat, protein, dan lemak yang seimbang.

5. Apakah sos yang sesuai untuk dimakan bersama itik salai panggang?

Itik salai panggang ini enak dimakan dengan sos cili atau sos lada hitam. Anda boleh memilih sos yang sesuai dengan selera anda.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.