Resepi Gambar Ikan Pekasam: Ikan Masin Yang Sedap Dan Lazat

Resepi Gambar Ikan Pekasam: Ikan Masin Yang Sedap Dan Lazat..

Resepi Gambar Ikan Pekasam: Ikan Masin Yang Sedap Dan Lazat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Gambar Ikan Pekasam: Ikan Masin Yang Sedap Dan Lazat

Resepi Gambar Ikan Pekasam: Ikan Masin Yang Sedap Dan Lazat ~

Jika anda seorang penggemar makanan laut, pastinya anda tidak boleh melepaskan peluang untuk mencuba resepi gambar ikan pekasam. Ikan pekasam merupakan hidangan tradisional Malaysia yang dihasilkan melalui proses pengasinan ikan dengan menggunakan garam dan bahan-bahan tertentu. Ikan yang telah diasin ini akan menghasilkan rasa yang unik dan sedap. Jadi, jom kita lihat resepi gambar ikan pekasam yang boleh anda cuba di rumah!

Ingredient:

• 1 ekor ikan siakap segar
• 2 cawan air
• 1 cawan garam kasar
• 1/2 cawan cili kering
• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 batang serai
• 3 sudu besar minyak masak

Instructions:

1. Bersihkan Ikan:

Pertama, bersihkan ikan siakap dengan baik. Buang isi perut dan bersihkan sisik ikan. Kemudian, basuh ikan dengan air masak dan toskan. Setelah itu, gunting beberapa ketulan di bahagian perut ikan untuk memastikan garam dan rempah meresap dengan baik.

2. Asin Ikan:

Selanjutnya, taburkan garam kasar merata ke seluruh permukaan ikan. Pastikan garam meresap ke dalam ikan dengan baik. Biarkan ikan dalam bekas selama 30 minit untuk proses pengasinan.

3. Rendam Ikan:

Selepas proses pengasinan, rendam ikan dalam air selama 15 minit untuk menghilangkan rasa garam yang berlebihan. Ulang langkah ini sehingga ikan tidak lagi terasa terlalu masin.

4. Blend Rempah:

Di dalam pengisar, blend cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga menjadi rempah yang halus. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk memudahkan proses blending.

5. Goreng Rempah:

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis rempah yang telah di blend sehingga wangi dan pecah minyak. Pastikan rempah di goreng dengan api yang perlahan untuk mengelakkan daripada hangus.

6. Masak Ikan:

Kemudian, masukkan ikan ke dalam kuali dan ratakan rempah yang telah digoreng ke atas ikan. Pastikan rempah merata ke seluruh bahagian ikan. Tambahkan air secukupnya dan biarkan ikan masak dalam kuali dengan api sederhana.

7. Masak Hingga Mendidih:

Biarkan ikan masak sehingga mendidih. Kemudian, tutup kuali dan kecilkan api. Biarkan ikan masak dalam kuali selama 15-20 minit atau sehingga ikan empuk dan rempah meresap dengan baik.

8. Sajikan:

Setelah ikan masak dengan sempurna, angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan ulam-ulaman dan sambal belacan sebagai hidangan sampingan.

Nutrition:

Untuk maklumat pemakanan, berikut adalah perkiraan nutrien yang terdapat dalam resepi gambar ikan pekasam:

• Kalori: 200 kalori
• Protein: 20g
• Lemak: 10g
• Karbohidrat: 5g
• Serat: 2g

Nota: Anggaran nutrien ini adalah kasar dan mungkin berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan.

Conclusion:

Resepi gambar ikan pekasam adalah hidangan tradisional yang sangat sedap dan lazat. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta makanan laut dan sesuai untuk dihidangkan dalam pelbagai majlis. Dengan mengikuti langkah-langkah yang disediakan, anda boleh membuat gambar ikan pekasam sendiri di rumah. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan nikmati hidangan yang menggugah selera!

FAQs:

1. Adakah ikan pekasam boleh disimpan lama?

Ya, ikan pekasam boleh disimpan dalam peti sejuk selama beberapa minggu. Pastikan ikan disimpan dalam bekas kedap udara untuk memastikan kualiti ikan tidak terjejas.

2. Adakah saya boleh menggunakan ikan lain selain dari ikan siakap?

Tentu, anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan kembung atau ikan kerapu. Namun, pastikan ikan yang digunakan adalah sesuai untuk diasin.

3. Adakah ikan pekasam berlemak?

Secara semulajadi, ikan pekasam mempunyai kandungan lemak yang rendah. Namun, jumlah lemak boleh berbeza bergantung kepada jenis ikan yang digunakan.

4. Bolehkah saya menggoreng ikan pekasam?

Ya, anda boleh menggoreng ikan pekasam selepas proses pengasinan. Ikan pekasam goreng adalah hidangan yang sangat sedap dan popular.

5. Adakah resepi gambar ikan pekasam ini sesuai untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi?

Ikan pekasam mengandungi garam, jadi disarankan untuk mengurangkan pengambilan garam jika anda mempunyai tekanan darah tinggi. Rujuk kepada pakar pemakanan atau doktor anda jika mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.