Cara Buat Buttercream Dengan Putih Telur
Cara Buat Buttercream Dengan Putih Telur..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Cara Buat Buttercream Dengan Putih TelurCara Buat Buttercream Dengan Putih Telur ~
Buttercream adalah salah satu jenis krim yang sering digunakan untuk menghiasi kue. Krim ini memberikan sentuhan lembut, manis, dan lezat pada kue. Banyak orang yang menggunakan mentega sebagai bahan utama dalam buttercream, namun ada juga yang menggunakan putih telur. Jika Anda ingin mencoba membuat buttercream dengan putih telur, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 4 putih telur segar
- 200 gram gula pasir
- 250 gram mentega tawar (suhu ruang)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah:
1. Kocok Putih Telur
Pertama, kocok putih telur dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
2. Tambahkan Mentega
Selanjutnya, tambahkan mentega tawar yang sudah dicincang ke dalam campuran putih telur. Lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi lembut. Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah diolah.
3. Aromatisasi dengan Ekstrak Vanila
Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan buttercream dan lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur sempurna. Ekstrak vanila akan memberikan aroma yang lezat pada buttercream Anda.
4. Pewarna Makanan (Opsional)
Jika Anda ingin memberikan warna pada buttercream, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera. Tambahkan sedikit-sedikit pewarna makanan dan aduk rata hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
5. Kocok Hingga Kental
Kocok adonan buttercream dengan kecepatan tinggi selama beberapa menit hingga adonan mengental dan teksturnya lembut. Pastikan krim tidak terlalu lama dikocok agar tidak menjadi terlalu padat.
6. Simpan dalam Wadah Tertutup
Setelah buttercream siap, simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam kulkas selama beberapa jam agar buttercream lebih stabil dan mudah digunakan.
Informasi Gizi:
Buttercream dengan putih telur mengandung nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, dan gula. Namun, karena menggunakan mentega, buttercream juga mengandung kalori yang tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak.
Kesimpulan
Membuat buttercream dengan putih telur tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat buttercream yang lezat dan lembut. Buttercream ini cocok digunakan untuk menghiasi kue ulang tahun, cupcakes, atau kue lainnya. Selamat mencoba!
Pertanyaan Umum:
1. Bolehkah menggunakan putih telur kocok dari kemasan?
Ya, Anda bisa menggunakan putih telur kocok dari kemasan jika tidak memiliki putih telur segar. Pastikan untuk memilih produk yang berkualitas dan tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya.
2. Apakah buttercream dengan putih telur lebih sehat?
Buttercream dengan putih telur memang lebih rendah lemak dibandingkan dengan yang menggunakan mentega. Namun, karena mengandung gula, konsumsilah dengan bijak dan tidak berlebihan.
3. Bagaimana cara menghindari buttercream pecah?
Untuk menghindari buttercream pecah, pastikan mentega berada pada suhu ruang sebelum dicampurkan dengan putih telur. Selain itu, pastikan juga untuk mengocok adonan dengan kecepatan yang tepat agar buttercream tidak terlalu padat atau terlalu encer.
4. Apakah bisa menambahkan rasa lain pada buttercream?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan berbagai macam rasa seperti cokelat, stroberi, kopi, atau rasa lainnya sesuai dengan selera Anda. Tambahkan bahan tambahan tersebut bersama dengan ekstrak vanila.
5. Berapa lama buttercream bisa disimpan?
Buttercream bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup agar tidak terkena bau atau rasa dari makanan lain di dalam kulkas.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.