Resepi Singgang Asam Pedas Ikan Baung Terengganu

Resepi Singgang Asam Pedas Ikan Baung Terengganu..

Resepi Singgang Asam Pedas Ikan Baung Terengganu

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Singgang Asam Pedas Ikan Baung Terengganu

Resepi Singgang Asam Pedas Ikan Baung Terengganu ~

Ingredient

Untuk hidangan singgang asam pedas ikan baung terengganu, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• 500 gram ikan baung, dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa keping
• 2 biji limau kasturi, diperas untuk mendapatkan jusnya
• 3 ulas bawang merah, dihiris halus
• 2 ulas bawang putih, dihiris halus
• 2 cm halia, dihiris halus
• 2 batang serai, dipukul untuk melembutkan
• 5 helai daun kesum
• 2 sudu besar cili kisar
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Instructions

Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyediakan singgang asam pedas ikan baung terengganu yang sedap:

1. Persediaan Awal

Pertama-tama, bersihkan dan potong ikan baung menjadi beberapa keping. Anda boleh memilih untuk meninggalkan tulang atau memotong menjadi fillet, mengikut kegemaran anda.

2. Menyediakan Bahan-Bahan

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan seperti limau kasturi, bawang merah, bawang putih, halia, serai, daun kesum, cili kisar, serbuk kunyit, garam, dan air.

3. Memasak Singgang Asam Pedas

Untuk memasak singgang asam pedas, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.

Kemudian, masukkan cili kisar dan serbuk kunyit. Kacau sehingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan baung ke dalam kuali.

Tambahkan jus limau kasturi dan daun kesum ke dalam kuali. Biarkan ikan masak sehingga empuk dan bumbu-bumbu meresap ke dalam ikan.

Terakhir, tambahkan garam secukup rasa. Kacau perlahan agar garam tercampur rata dengan bahan-bahan lain.

Nutrition

Resepi singgang asam pedas ikan baung terengganu ini mengandungi pelbagai nutrien yang penting untuk kesihatan anda. Ikan baung adalah sumber protein yang baik, manakala limau kasturi mengandungi vitamin C yang tinggi. Bawang merah dan bawang putih pula mempunyai sifat antioksidan yang baik untuk sistem imun. Walau bagaimanapun, nilai nutrisi tepat akan bergantung kepada kuantiti bahan yang digunakan dalam hidangan.

Conclusion

Resepi singgang asam pedas ikan baung terengganu merupakan hidangan tradisional yang popular di Terengganu. Ia mempunyai rasa pedas, masam, dan sedikit manis yang menggoda lidah. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang gemar makanan pedas dan mempunyai keinginan untuk mencuba hidangan khas negeri Terengganu. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah!

FAQs

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain ikan baung?

Tentu, anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan pari atau ikan kembung. Namun, rasa dan tekstur hidangan mungkin berbeza sedikit.

2. Adakah saya perlu menggunakan jus limau kasturi?

Jus limau kasturi memberikan rasa masam yang khas kepada hidangan ini. Jika anda tidak mempunyai limau kasturi, anda boleh menggantinya dengan jus limau nipis.

3. Bagaimana saya menyesuaikan tahap kepedasan hidangan?

Jika anda ingin hidangan ini lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili kisar atau menggunakan cili padi. Sebaliknya, jika anda tidak tahan pedas, anda boleh mengurangkan kuantiti cili kisar.

4. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak hidangan ini?

Masa memasak bergantung kepada saiz ikan dan keadaan api. Biasanya, ia mengambil masa kira-kira 20-30 minit untuk ikan baung memasak sepenuhnya.

5. Bolehkah saya menyimpan sisa hidangan ini?

Tentu, anda boleh menyimpan sisa hidangan ini dalam peti sejuk dan memanaskannya semula apabila ingin dimakan. Namun, pastikan untuk memasukkan hidangan dalam bekas kedap udara dan menghabiskannya dalam masa 2-3 hari.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.