Resepi Keropok Lekor Ori Ganu

Resepi Keropok Lekor Ori Ganu..

Resepi Keropok Lekor Ori Ganu

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Keropok Lekor Ori Ganu

Resepi Keropok Lekor Ori Ganu ~

Keropok lekor ori Ganu adalah salah satu makanan tradisional yang terkenal di negeri Terengganu, Malaysia. Keropok lekor ini diperbuat daripada ikan parang yang digiling halus dan dicampurkan dengan tepung sagu serta bahan-bahan lain. Ia kemudiannya direbus dan digoreng sehingga keperangan. Inilah resepi untuk menikmati keropok lekor ori Ganu yang sedap dan lazat.

Ingredient:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keropok lekor ori Ganu:

1. 500 gram ikan parang (boleh digantikan dengan ikan tenggiri)

2. 250 gram tepung sagu

3. 2 batang daun bawang, dihiris halus

4. 2 ulas bawang putih, dihiris halus

5. 1 sudu teh serbuk lada hitam

6. Garam secukup rasa

7. Minyak untuk menggoreng

Instructions:

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat keropok lekor ori Ganu:

1. Persediaan:

- Bersihkan ikan parang dan buang semua sisik dan isi perutnya.

- Kemudian cuci ikan dengan air yang mengalir.

- Tumbuk ikan parang sehingga ia menjadi lembut.

2. Campuran Bahan:

- Dalam satu bekas, campurkan ikan parang yang telah ditumbuk dengan tepung sagu, daun bawang, bawang putih, lada hitam, dan garam.

- Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga menjadi adunan yang sebati.

3. Pembentukan Keropok:

- Ambil sedikit adunan dan bulatkan menjadi bentuk silinder atau bulat.

- Ulang langkah ini sehingga adunan habis.

4. Pemasakan Keropok:

- Panaskan periuk dengan air sehingga mendidih.

- Masukkan keropok ke dalam air mendidih dan biarkan ia masak sehingga mengapung ke permukaan.

- Angkat keropok yang sudah masak dan toskan.

5. Penggorengan Keropok:

- Panaskan minyak dalam kuali.

- Goreng keropok yang telah direbus sehingga keperangan dan keemasan.

- Angkat keropok dan toskan minyak berlebihan.

Nutrition:

Setiap hidangan keropok lekor ori Ganu mengandungi jumlah nutrisi berikut:

Kalori: 150 kcal

Lemak: 6g

Karbohidrat: 20g

Protein: 5g

Garam: 1g

Conclusion:

Keropok lekor ori Ganu adalah hidangan yang lazat dan menyelerakan. Ia merupakan hidangan tradisional yang popular di negeri Terengganu. Dengan mengikuti resepi ini, anda dapat menikmati keropok lekor yang enak dan sedap di rumah. Jangan lupa hidangkan keropok lekor dengan sos cili dan sos kicap sebagai hidangan yang lengkap.

FAQs:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain ikan parang?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan ikan tenggiri atau ikan lain yang anda suka untuk membuat keropok lekor ori Ganu.

2. Apakah tekstur yang sepatutnya bagi keropok lekor?

Keropok lekor yang betul seharusnya mempunyai tekstur yang kenyal tetapi tidak terlalu keras.

3. Adakah saya perlu menyimpan keropok lekor di dalam peti sejuk?

Tidak perlu. Keropok lekor boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

4. Bolehkah saya menggoreng keropok lekor tanpa merebusnya terlebih dahulu?

Tidak disarankan. Merebus keropok lekor terlebih dahulu membantu memastikan ia masak dengan sempurna dan mempunyai tekstur yang baik.

5. Bagaimana cara menyajikan keropok lekor?

Anda boleh menyajikan keropok lekor dengan sos cili, sos kicap, atau sos yang lain mengikut citarasa anda.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.