Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Tanpa Santan

Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Tanpa Santan..

Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Tanpa Santan

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Tanpa Santan

Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Tanpa Santan ~

Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut, serta kaya akan protein dan nutrisi. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menyehatkan tubuh. Berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Ingredient:

Bahan Utama:

- 500 gram daging sapi, potong dadu

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun jeruk

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 3 lembar daun salam

- 3 cm jahe, memarkan

- 2 buah tomat, potong dadu

- 3 sendok makan minyak sayur

- 2 liter air

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 2 cm jahe

- 2 cm lengkuas

- 3 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)

Instructions:

1. Pertama, haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum.

3. Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tambahkan air secukupnya dan masak dengan api sedang hingga daging empuk. Jika diperlukan, tambahkan air sesuai selera kekentalan kuah.

5. Setelah daging empuk, tambahkan potongan tomat dan masak hingga matang.

6. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.

7. Angkat dan hidangkan masakan daging sapi berkuah tanpa santan dengan nasi putih hangat.

Nutrition:

Resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B kompleks. Tomat mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bumbu-bumbu seperti serai, jahe, dan kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan dapat meningkatkan pencernaan. Hidangan ini juga rendah lemak karena tidak menggunakan santan. Namun, perhatikan porsi makan dan konsultasikan dengan ahli gizi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Frequently Asked Questions:

Q: Apakah saya bisa menggunakan daging sapi lain selain potong dadu?

A: Tentu saja! Anda bisa menggunakan potongan daging sapi sesuai dengan selera Anda. Namun, pastikan untuk memasaknya lebih lama jika menggunakan potongan daging yang lebih besar agar menjadi empuk.

Q: Bisakah saya menambahkan sayuran dalam masakan ini?

A: Tentu saja! Anda bisa menambahkan berbagai jenis sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis untuk memberikan variasi rasa dan nutrisi dalam masakan ini.

Q: Bisakah saya menggunakan santan sebagai tambahan?

A: Meskipun resep ini menggunakan kuah tanpa santan, Anda masih bisa menambahkan santan jika menginginkan hidangan yang lebih kaya dan kental. Tambahkan sekitar 200 ml santan saat memasak daging agar mendapatkan rasa yang lebih gurih.

Q: Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak masakan ini?

A: Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis potongan daging sapi yang Anda gunakan. Namun, secara umum, resep ini membutuhkan sekitar 1-2 jam untuk memasak hingga daging menjadi empuk.

Q: Bisakah saya menyimpan sisa masakan ini?

A: Ya, Anda bisa menyimpan sisa masakan ini dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari. Hangatkan kembali sebelum menyajikannya.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.