Resepi Ikan Lampam Bakar

Resepi Ikan Lampam Bakar..

Resepi Ikan Lampam Bakar

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Ikan Lampam Bakar

Resepi Ikan Lampam Bakar ~

Ingredients:

Ikan lampam - 2 ekor

Asam jawa - 1 biji

Bawang putih - 3 ulas, ditumbuk

Halba campur - 1 sudu teh

Garam - 1 sudu teh

Serbuk kunyit - 1 sudu teh

Serai - 2 batang, dihiris halus

Daun limau purut - 3 helai, dihiris halus

Cili kering - 5 biji, direndam dan ditumbuk

Minyak masak - secukupnya

Instructions:

1. Bersihkan ikan lampam dan buang isi perut. Bersihkan dengan air masak dan toskan.

2. Dalam satu bekas, campurkan asam jawa dengan sedikit air dan perah sehingga asam keluar. Discard biji asam jawa.

3. Campurkan asam jawa yang telah diperah dengan bawang putih, halba campur, garam, serbuk kunyit, serai, daun limau purut dan cili kering yang telah ditumbuk. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur.

4. Gosokkan bahan campuran tadi ke seluruh permukaan ikan lampam. Pastikan ikan betul-betul dilumuri dengan bahan campuran.

5. Panaskan grill atau dapur arang. Sapukan sedikit minyak masak pada permukaan grill untuk mengelakkan ikan melekat.

6. Bakar ikan lampam di atas grill yang panas. Bakar sehingga ikan masak dan berkulit keemasan, kira-kira 10 minit setiap bahagian.

7. Angkat ikan lampam dan hidangkan dengan nasi panas atau sambal belacan.

Nutrition:

Calories - 250kcal

Protein - 30g

Fat - 10g

Carbohydrates - 5g

Fiber - 2g

Frequently Asked Questions:

1. Can I use other types of fish for this recipe?

Yes, you can use other types of fish such as tenggiri or kembung.

2. What can I serve with grilled ikan lampam?

You can serve it with steamed rice, sambal belacan, and a side of fresh vegetables.

3. Can I marinate the fish overnight?

Yes, marinating the fish overnight will enhance the flavor.

4. Can I grill the fish in the oven?

Yes, you can grill the fish in the oven using the broiler function.

5. How spicy is this dish?

The spiciness of the dish can be adjusted by adding more or less chili according to your preference.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.