Resepi Colek Kaki Ayam Terengganu

Resepi Colek Kaki Ayam Terengganu..

Resepi Colek Kaki Ayam Terengganu

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Colek Kaki Ayam Terengganu

Resepi Colek Kaki Ayam Terengganu ~

Makanan Tradisional Terengganu yang Menggugah Selera

Apabila anda berada di Terengganu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba hidangan tradisional tempatan yang unik dan lazat. Salah satu hidangan yang tidak boleh dilepaskan adalah colek kaki ayam Terengganu. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan pastinya akan memuaskan selera anda. Berikut adalah resepi untuk memasak colek kaki ayam Terengganu.

Ingredient:

1. 1 kg kaki ayam

2. 2 sudu besar serbuk kunyit

3. 1 sudu besar serbuk ketumbar

4. 1 sudu besar serbuk jintan manis

5. 1 sudu besar serbuk lada hitam

6. 4 ulas bawang merah

7. 3 ulas bawang putih

8. 1 inci halia

9. 2 batang serai

10. 2 helai daun limau purut

11. Garam secukup rasa

12. Minyak untuk menggoreng

Instructions:

1. Pertama-tama, rendamkan kaki ayam dalam air panas selama 10 minit untuk menghilangkan bau dan kotoran yang tidak diingini. Kemudian, bilas dan toskan kaki ayam.

2. Dalam satu bekas, campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, bawang merah yang telah dihiris halus, bawang putih yang telah dihiris halus, halia yang telah dihiris halus, serai yang telah dihiris halus, daun limau purut yang telah dihiris halus, dan garam secukup rasa. Gaulkan semua bahan sehingga tercampur rata.

3. Masukkan kaki ayam ke dalam bekas yang mengandungi campuran rempah. Uli kaki ayam dengan baik, pastikan semua bahagian kaki ayam diselaputi dengan rempah.

4. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Apabila minyak sudah panas, masukkan kaki ayam yang telah dilumuri dengan rempah ke dalam minyak panas. Goreng kaki ayam sehingga kuning keemasan dan masak sepenuhnya.

5. Angkat kaki ayam dari minyak dan toskan minyak berlebihan menggunakan tisu dapur.

6. Sedia untuk disajikan! Colek kaki ayam Terengganu boleh dinikmati dengan sos sambal atau sos cili sos manis untuk memberikan rasa yang lebih sedap.

Nutrition:

Satu hidangan colek kaki ayam Terengganu mengandungi kira-kira:

- Kalori: 380 kcal

- Protein: 26g

- Lemak: 15g

- Karbohidrat: 35g

Catatan: Nilai pemakanan adalah anggaran kasar dan mungkin berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan.

Kesimpulan

Colek kaki ayam Terengganu adalah hidangan yang unik dan lazat yang tidak boleh dilepaskan apabila anda berada di Terengganu. Rempah-rempah yang digunakan memberikan rasa yang kaya dan kompleks kepada kaki ayam. Hidangan ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati keunikan dan kelezatan colek kaki ayam Terengganu!

FAQs

1. Dapatkah saya menggunakan daging ayam lain selain dari kaki ayam?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan daging ayam lain seperti daging ayam tanpa tulang atau daging ayam peha untuk menggantikan kaki ayam.

2. Adakah saya perlu menggunakan semua rempah yang disenaraikan?

Anda boleh menyesuaikan rempah mengikut citarasa anda. Jika anda tidak menyukai rempah tertentu, anda boleh mengurangkan atau menggantikan dengan rempah lain.

3. Adakah saya perlu menggoreng kaki ayam atau boleh digunakan air fryer?

Menggoreng kaki ayam memberikan hasil yang lebih kriuk dan sedap. Tetapi, anda juga boleh menggunakan air fryer jika anda ingin mengurangkan penggunaan minyak.

4. Sebaiknya saya menyajikan colek kaki ayam dengan hidangan apa?

Colek kaki ayam Terengganu boleh dinikmati dengan nasi putih, nasi lemak, atau roti canai. Anda juga boleh menyajikannya sebagai hidangan sampingan dengan hidangan lain seperti sayur-sayuran atau ulam-ulaman.

5. Bolehkah saya menyimpan colek kaki ayam yang tidak dimakan?

Ya, anda boleh menyimpan colek kaki ayam yang tidak dimakan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum menyajikan untuk mengekalkan tekstur dan rasa yang sedap.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.