Ayam Masak Merah Sedap
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Ayam Masak Merah SedapAyam Masak Merah Sedap ~
Salam semua! Hari ini kita akan kongsikan resipi untuk Ayam Masak Merah yang sedap dan lazat. Ayam Masak Merah merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang popular di kalangan semua orang. Dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan sedikit masam, hidangan ini pasti memuaskan selera anda. Mari kita mulakan!
Ingredient:
1. 1 ekor ayam, dipotong kecil
2. 4 ulas bawang merah, dikisar
3. 3 ulas bawang putih, dikisar
4. 2 cm halia, dikisar
5. 2 cm lengkuas, dikisar
6. 2 batang serai, dihancurkan
7. 5 biji cili kering, dicincang halus
8. 5 biji cili merah, dicincang halus
9. 2 sudu besar sos tomato
10. 1 sudu besar sos cili
11. 1 sudu besar gula
12. 1 sudu teh serbuk kunyit
13. 1 sudu teh serbuk cili
14. Garam secukup rasa
15. Minyak masak secukupnya
Instructions:
Step 1: Memasak Ayam
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, dan serai sehingga harum.
2. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk cili, dan garam. Gaul rata.
4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak dalam api sederhana selama 10 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
Step 2: Membuat Sos
1. Dalam kuali yang berasingan, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, cili kering, dan cili merah sehingga harum.
2. Masukkan sos tomato, sos cili, gula, dan sedikit air. Masak sehingga sos pekat dan berminyak.
3. Masukkan ayam yang telah dimasak tadi ke dalam sos. Gaul rata dan biarkan masak selama 5 minit.
4. Koreksi rasa dengan garam.
Nutrition:
Hidangan Ayam Masak Merah ini mempunyai nilai pemakanan yang baik. Ayam adalah sumber protein yang baik, manakala sos tomato mengandungi vitamin C dan antioksidan. Walau bagaimanapun, pastikan untuk tidak mengambil terlalu banyak sos kerana ia mengandungi gula dan garam yang tinggi. Juga, elakkan dari menggoreng ayam untuk menjaga kesihatan anda.
Conclusion:
Ayam Masak Merah adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan dengan resipi ini, anda boleh mencuba sendiri di rumah. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga dan juga untuk acara-acara istimewa. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan kongsikan dengan orang lain!
Frequently Asked Questions:
1. Bolehkah saya menggunakan sos cili yang siap?
Tentu saja! Anda boleh menggunakan sos cili yang siap untuk memudahkan proses memasak. Namun, rasa dan kepekatan mungkin berbeza, jadi kenaikan gula dan garam mungkin diperlukan.
2. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak cili untuk hidangan ini?
Tentu, jika anda suka makanan yang pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili kering atau cili merah. Namun, pastikan untuk menyesuaikan bahan-bahan lain seperti gula dan garam agar kepekatan rasa tetap seimbang.
3. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain ayam?
Tentu saja! Resipi ini juga boleh digunakan dengan daging lain seperti daging lembu atau daging kambing. Pastikan untuk memasak daging dengan lebih lama jika menggunakan daging yang lebih keras.
4. Berapa lama hidangan ini boleh disimpan?
Hidangan Ayam Masak Merah boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskan semula dengan betul sebelum menghidangkannya semula.
5. Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan bersama Ayam Masak Merah?
Ayam Masak Merah biasanya disajikan dengan nasi putih panas. Anda juga boleh menyajikannya dengan nasi tomato, nasi impit, atau roti canai. Selain itu, hidangan ini juga boleh disajikan dengan sayur-sayuran hijau atau acar timun untuk memberikan rasa yang segar.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.