Resep Bubur Candil

Resep Bubur Candil..

Resep Bubur Candil

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resep Bubur Candil

Resep Bubur Candil ~

Deskripsi

Bubur candil adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dan dimasak dalam kuah gula merah kental. Rasanya manis dan kenyal, membuatnya menjadi hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Berikut adalah resep bubur candil yang enak dan mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk bubur candil:

• 250 gram tepung ketan
• 50 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air daun pandan
• 50 gram kelapa parut

Untuk kuah gula merah:

• 200 gram gula merah, serut
• 400 ml air
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Bubur Candil

1. Campurkan tepung ketan, air hangat, dan garam dalam sebuah mangkuk. Uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian menjadi bola kecil.

3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola ketan ke dalam air mendidih dan masak hingga bola-bola mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bola-bola ketan yang sudah matang ke dalam kelapa parut. Pastikan bola-bola ketan terbalut rata dengan kelapa parut. Sisihkan.

Langkah 2: Membuat Kuah Gula Merah

1. Rebus gula merah, air, dan daun pandan dalam panci hingga gula merah larut dan kuah mengental. Aduk secara teratur agar tidak gosong.

2. Setelah kuah gula merah mengental, angkat dari api. Sisihkan dan biarkan sedikit dingin.

Langkah 3: Menyajikan Bubur Candil

1. Tuang kuah gula merah ke dalam mangkuk saji.

2. Tata bola-bola ketan yang sudah terbalut kelapa parut di atas kuah gula merah.

3. Bubur candil siap disajikan.

Informasi Gizi

Satu porsi bubur candil (tanpa kuah gula merah) mengandung:

• Kalori: 250 kalori
• Karbohidrat: 50 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 1 gram
• Serat: 1 gram

Kesimpulan

Bubur candil adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Tepung ketan yang kenyal dan kuah gula merah yang manis menciptakan kombinasi yang sempurna. Anda dapat menikmati bubur candil ini sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu luang. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum

1. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti kelapa parut?

Anda dapat menggunakan wijen panggang atau kacang tanah cincang sebagai pengganti kelapa parut dalam resep ini. Hal ini akan memberikan cita rasa yang berbeda tetapi tetap lezat.

2. Bisakah bubur candil disimpan dalam lemari es?

Ya, Anda dapat menyimpan bubur candil dalam lemari es selama 1-2 hari. Pastikan untuk menutup rapat sehingga tidak terkena udara dan menjaga kekenyalan bola ketan.

3. Apakah bisa menggunakan tepung ketan instan?

Ya, Anda dapat menggunakan tepung ketan instan dalam resep ini. Ikuti petunjuk pada kemasan untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

4. Bisakah kuah gula merah dibuat lebih manis?

Tentu, jika Anda ingin kuah gula merah lebih manis, Anda dapat menambahkan gula merah sesuai selera. Pastikan untuk memeriksa rasa saat memasak dan menyesuaikan gula merah yang digunakan.

5. Apakah bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan dingin?

Ya, Anda dapat menikmati bubur candil dalam keadaan dingin atau suhu ruangan. Rasanya tetap enak meskipun tidak hangat.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.