Resepi Stim Asam Pedas Nyonya

Resepi Stim Asam Pedas Nyonya..

Resepi Stim Asam Pedas Nyonya

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Stim Asam Pedas Nyonya

Resepi Stim Asam Pedas Nyonya ~

Masakan asam pedas merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia merupakan campuran unik antara rasa pedas, masam, dan sedikit manis yang menjadikan hidangan ini begitu menggiurkan. Salah satu versi yang terkenal adalah resepi stim asam pedas nyonya. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi lengkap untuk membuat resepi stim asam pedas nyonya yang sedap dan lazat.

Bahan-bahan:

• 500g ikan pari
• 3 sudu besar rempah asam pedas nyonya
• 1 labu bawang merah (dikisar)
• 4 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 inci halia (dikisar)
• 2 batang serai (diketuk)
• 5 biji cili merah (dikisar)
• 3 biji cili padi (dikisar)
• 1 sudu besar belacan (dibakar)
• 1 biji tomato (dipotong dadu)
• 1 sudu besar gula
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Daun kesum secukupnya

Cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan pari dan potong kecil-kecil.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.

3. Masukkan rempah asam pedas nyonya yang telah dikisar. Kacau rata dan biarkan rempah garing.

4. Masukkan cili merah, cili padi, dan belacan yang telah dikisar. Kacau rata sehingga rempah menjadi pekat dan berminyak.

5. Masukkan ikan pari ke dalam kuali. Kacau rata dengan rempah.

6. Tambahkan air secukupnya untuk mencover ikan pari. Biarkan ikan pari masak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit atau sehingga ikan pari empuk.

7. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.

8. Masukkan tomato dan daun kesum. Masak sebentar sehingga tomato menjadi lembut.

9. Angkat dari dapur dan hidangkan resepi stim asam pedas nyonya panas dengan nasi putih.

Informasi Nutrisi:

Resepi stim asam pedas nyonya ini mengandungi pelbagai nutrisi yang baik untuk kesihatan. Ikan pari mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan serai juga mengandungi antioksidan yang dapat meningkatkan imuniti tubuh. Tomato pula mengandungi likopen yang baik untuk kesihatan mata.

Kesimpulan:

Resepi stim asam pedas nyonya adalah hidangan yang sangat sedap dan lazat untuk dinikmati bersama keluarga. Ia mempunyai rasa yang unik dan kaya dengan pelbagai nutrisi yang baik untuk kesihatan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang menggugah selera ini.

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain dari ikan pari?

Ya, anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan tenggiri atau ikan merah.

2. Adakah resepi ini sesuai untuk vegetarian?

Tidak, resepi ini mengandungi ikan sebagai bahan utama.

3. Berapa lama masa penyediaan resepi ini?

Masa penyediaan resepi ini mengambil kira-kira 30 minit.

4. Adakah saya perlu membuang biji cili sebelum mengisar?

Ini bergantung kepada tahap kepedasan yang anda inginkan. Jika anda mahukan resepi ini lebih pedas, anda boleh mengekalkan biji cili.

5. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran dalam resepi ini?

Tentu, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti bendi atau terung dalam resepi ini untuk memberi lebih banyak tekstur dan rasa.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.