Resepi Satar Terengganu

Resepi Satar Terengganu..

Resepi Satar Terengganu

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Satar Terengganu

Resepi Satar Terengganu ~

Satar merupakan sejenis makanan tradisional yang terkenal di Terengganu. Ia terdiri daripada ikan yang dibalut dengan kelapa parut dan dibakar di atas arang. Satar biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama. Ia mempunyai rasa yang unik dan lezat yang pasti akan memuaskan selera anda. Berikut adalah resepi satar Terengganu yang mudah untuk anda ikuti.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tenggiri, dibuang tulang dan kulit, dihiris halus
• 200 gram kelapa parut
• 2 biji bawang merah, dihiris halus
• 2 batang serai, dihiris halus
• 2 ulas bawang putih, dihiris halus
• 1 cm halia, dihiris halus
• 1 cm kunyit hidup, dihiris halus
• 1 batang daun kunyit, dihiris halus
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Daun pisang untuk membungkus

Cara-cara:

1. Panaskan kuali dan masukkan kelapa parut. Kacau sehingga kelapa menjadi kuning keemasan. Angkat dan ketepikan.
2. Campurkan ikan tenggiri yang dihiris halus, bawang merah, serai, bawang putih, halia, kunyit hidup, daun kunyit, garam, dan gula dalam satu bekas.
3. Perah kelapa parut dengan menggunakan tangan untuk mengeluarkan santannya. Ambil setengah daripada santan yang diperah dan campurkan dengan bahan-bahan yang telah diadun tadi.
4. Kacau rata hingga menjadi adunan yang lembut dan sebati.
5. Ambil sekeping daun pisang dan letakkan satu sudu besar adunan ikan di atasnya.
6. Lipat daun pisang dan ikat dengan menggunakan lidi atau tali rafia.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 sehingga adunan ikan habis.
8. Bakar satar di atas arang yang sudah dipanaskan sehingga kekuningan dan masak sepenuhnya.
9. Satar siap dihidangkan. Anda boleh menikmatinya dengan sos cili atau sos kicap sebagai hidangan tambahan.

Informasi Nutrisi:

Satar merupakan hidangan yang rendah kalori dan kaya dengan protein. Ia juga mengandungi lemak yang baik untuk kesihatan seperti asid lemak omega-3. Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil kira jumlah kelapa parut yang digunakan, kerana ia mengandungi lemak tepu yang tinggi.

Kesimpulan:

Resepi satar Terengganu ini adalah mudah dan menyeronokkan untuk diikuti. Anda boleh mencuba hidangan tradisional ini di rumah dan menghidangkannya kepada keluarga dan rakan-rakan anda. Satar adalah hidangan yang unik dan lazat yang pasti akan memuaskan selera anda. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi satar Terengganu ini!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain daripada ikan tenggiri?

Ya, anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan selayang atau ikan kembung.

2. Adakah saya perlu menggunakan daun pisang untuk membungkus satar?

Ya, daun pisang memberikan aroma yang unik kepada satar dan membantu menjaga kelembapan hidangan.

3. Bolehkah saya menyimpan satar untuk dimakan kemudian?

Ya, anda boleh menyimpan satar dalam peti sejuk dan memanaskan semula sebelum dihidangkan.

4. Adakah saya perlu memperah kelapa parut sendiri?

Ya, memperah kelapa parut sendiri akan memberikan hasil yang lebih segar dan lebih enak.

5. Bolehkah saya menambahkan rempah lain dalam adunan ikan?

Tentu saja! Anda boleh menambahkan rempah seperti lada hitam atau serbuk kunyit untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.