Resepi Kuih Lapis Tepung Ubi Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Kuih Lapis Tepung Ubi Yang Sedap Dan Mudah..

Resepi Kuih Lapis Tepung Ubi Yang Sedap Dan Mudah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Lapis Tepung Ubi Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Kuih Lapis Tepung Ubi Yang Sedap Dan Mudah ~

Sekiranya anda mencari resipi untuk hidangan manis yang mudah dan sedap, maka resepi kuih lapis tepung ubi adalah pilihan yang tepat. Kuih lapis ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang lazat, serta kaya dengan aroma ubi yang semulajadi. Di sini, saya akan berkongsi dengan anda langkah-langkah mudah untuk menyediakan kuih lapis tepung ubi yang sempurna.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 500g tepung ubi

2. 200g gula pasir

3. 600ml air

4. 400ml santan pekat

5. 1 sudu kecil garam

6. 1 sudu teh esen vanila

7. Pewarna makanan (pilihan)

Cara-cara untuk Membuat Kuih Lapis Tepung Ubi:

Langkah 1: Menyediakan Adunan Pertama

1. Campurkan 300g tepung ubi, 100g gula pasir, 300ml air, dan 200ml santan pekat dalam mangkuk besar. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Perapkan adunan pertama selama 15 minit agar semua bahan dapat diserap dengan sempurna.

Langkah 2: Menyediakan Adunan Kedua

1. Campurkan 200g tepung ubi, 100g gula pasir, 300ml air, dan 200ml santan pekat dalam mangkuk yang berlainan. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Perapkan adunan kedua selama 15 minit agar semua bahan dapat diserap dengan sempurna.

Langkah 3: Mengukus Lapisan Pertama

1. Panaskan kukusan dengan api sederhana dan lapik loyang bulat dengan sedikit minyak.

2. Tuang setengah dari adunan pertama ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

3. Kukus adunan pertama selama 10-15 minit atau sehingga setengah masak.

4. Keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan ia sejuk sebentar sebelum menyediakan lapisan kedua.

Langkah 4: Mengukus Lapisan Kedua

1. Tuang semua adunan kedua ke atas lapisan pertama yang sudah setengah masak.

2. Ratakan permukaannya dan kukus selama 20-25 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

3. Semasa mengukus, pastikan bahawa air kukusan sentiasa dalam keadaan mendidih.

4. Ulang proses ini sehingga habis adunan pertama dan kedua.

Penyajian:

1. Sejukkan kuih lapis tepung ubi sebelum memotongnya menjadi kepingan yang dikehendaki.

2. Hidangkan kuih lapis dengan secawan teh panas atau kopi.

3. Anda juga boleh menambahkan hiasan seperti kelapa parut atau serbuk koko di atas kuih lapis sebelum menyajikannya.

Informasi Nutrisi:

Satu hidangan kuih lapis tepung ubi (100g) mengandungi kira-kira:

1. Kalori: 150

2. Lemak: 5g

3. Karbohidrat: 25g

4. Protein: 2g

5. Serat: 1g

Kesimpulan:

Resepi kuih lapis tepung ubi adalah hidangan manis yang sangat popular di Malaysia. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencuba!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan tepung ubi yang sudah dikupas?

Tepung ubi yang sudah dikupas biasanya lebih mudah didapati di pasaran, tetapi ia mungkin tidak memberikan hasil yang sama seperti tepung ubi yang baru. Tepung ubi yang baru akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih segar dan lazat.

2. Bolehkah saya menggantikan gula pasir dengan gula kelapa?

Ya, anda boleh menggantikan gula pasir dengan gula kelapa jika anda ingin memberikan sedikit aroma dan rasa yang unik pada kuih lapis tepung ubi anda.

3. Adakah saya perlu menggunakan pewarna makanan?

Pewarna makanan adalah pilihan, dan ia digunakan untuk memberikan warna yang menarik pada kuih lapis tepung ubi. Jika anda tidak mahu menggunakan pewarna makanan, anda boleh meninggalkannya.

4. Berapa lama kuih lapis tepung ubi boleh disimpan?

Kuih lapis tepung ubi boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kualiti hidangan.

5. Adakah saya boleh menambahkan pandan dalam adunan?

Ya, anda boleh menambahkan sedikit pandan ke dalam adunan untuk memberikan aroma dan warna yang semulajadi. Tambahkan beberapa titis ekstrak pandan ke dalam adunan pertama atau kedua sebelum mengukusnya.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.