Resepi Bingka Ubi Kayu Terengganu

Resepi Bingka Ubi Kayu Terengganu..

Resepi Bingka Ubi Kayu Terengganu

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Bingka Ubi Kayu Terengganu

Resepi Bingka Ubi Kayu Terengganu ~

Selamat datang ke artikel kali ini! Pada kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi bingka ubi kayu terengganu yang lazat dan mengenyangkan. Bingka ubi kayu adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Terengganu. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan manis dengan aroma ubi kayu yang harum. Tanpa membuang masa lagi, mari kita lihat bahan-bahan dan cara-cara untuk menyediakan hidangan ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg ubi kayu, dikupas dan diparut
• 300g gula merah, diparut
• 300ml santan pekat
• 4 biji telur
• 100g tepung beras
• 50g tepung jagung
• 1 sudu teh daun pandan, ditumbuk
• 1 sudu teh garam

Cara-Cara:

1. Menyediakan Adunan Ubi Kayu

Pertama, ambil ubi kayu yang telah dikupas dan diparut. Pastikan anda memeras airnya dengan menggunakan sehelai kain bersih untuk membuang kelebihan air. Kemudian, masukkan ubi kayu yang telah diparut ke dalam mangkuk besar.

2. Menambahkan Bahan-Bahan Lain

Setelah itu, tambahkan gula merah yang telah diparut ke dalam mangkuk ubi kayu. Kemudian, masukkan santan pekat, telur, tepung beras, tepung jagung, daun pandan yang ditumbuk, dan garam. Gaulkan semua bahan-bahan ini sehingga menjadi satu adunan yang sebati.

3. Memanggang Bingka Ubi Kayu

Setelah adunan sebati, tuangkan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak. Ratakan permukaan adunan dengan menggunakan senduk atau spatula. Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius dan bakar bingka ubi kayu selama kira-kira 45 minit atau sehingga permukaannya keemasan.

Penyajian:

Setelah bingka ubi kayu sejuk, potong menjadi kepingan dan hidangkan kepada tetamu anda. Bingka ubi kayu ini boleh dinikmati sebagai hidangan pencuci mulut atau dijamu bersama secawan teh panas.

Informasi Nutrisi:

Setiap hidangan bingka ubi kayu ini mengandungi kira-kira 200 kalori. Ia juga kaya dengan karbohidrat, serat, dan vitamin. Walau bagaimanapun, ia juga mengandungi gula dan lemak, jadi pengambilan perlu dihadkan bagi individu yang mempunyai masalah kesihatan tertentu.

Kesimpulan:

Dalam artikel kali ini, kami telah berkongsi dengan anda resepi bingka ubi kayu terengganu yang sedap dan lazat. Ia adalah hidangan tradisional yang popular di Terengganu dan mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang lembut. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan gula pasir sebagai gantian gula merah?

Tentu! Anda boleh menggunakan gula pasir sebagai gantian gula merah. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa gula pasir tidak akan memberikan rasa dan aroma yang sama seperti gula merah.

2. Adakah saya perlu menggunakan tepung beras dan tepung jagung?

Ya, penggunaan tepung beras dan tepung jagung adalah penting dalam resepi ini. Tepung beras membantu memberikan tekstur yang lembut dan tepung jagung membantu mengikat adunan secara lebih baik.

3. Bolehkah saya menggunakan ubi kayu yang telah dikupas dan dipotong?

Ya, anda boleh menggunakan ubi kayu yang telah dikupas dan dipotong jika anda tidak mempunyai parutan. Walau bagaimanapun, pastikan bahawa ubi kayu dihiris halus agar adunan dapat tercampur dengan baik.

4. Berapa lama bingka ubi kayu perlu dibakar dalam oven?

Anda perlu membakar bingka ubi kayu selama kira-kira 45 minit atau sehingga permukaannya keemasan. Walau bagaimanapun, setiap oven mungkin mempunyai suhu yang berbeza, jadi pastikan anda mengawal proses pemanggangan dengan teliti.

5. Bolehkah saya menyimpan bingka ubi kayu dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan bingka ubi kayu dalam peti sejuk untuk memanjangkan jangka hayatnya. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas yang kedap udara untuk mengelakkan kelembapan dan kehilangan rasa.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.