Kek Lumut Kukus Simple: Resepi Dan Cara Membuat

Kek Lumut Kukus Simple: Resepi Dan Cara Membuat..

Kek Lumut Kukus Simple: Resepi Dan Cara Membuat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Kek Lumut Kukus Simple: Resepi Dan Cara Membuat

Kek Lumut Kukus Simple: Resepi Dan Cara Membuat ~

Siapa yang tidak suka dengan kek lumut kukus yang lembut dan sedap? Kek lumut kukus merupakan salah satu kek tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang manis, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu petang bersama secawan teh panas. Jika anda ingin mencuba membuat kek lumut kukus sendiri di rumah, inilah resepi dan cara membuatnya yang mudah dan ringkas.

Resepi Kek Lumut Kukus

Ini adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek lumut kukus:

Bahan-bahan:

• 250g tepung gandum
• 250g gula
• 5 biji telur
• 200ml santan pekat
• 100ml minyak masak
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Daun pandan secukupnya (untuk dihiris halus)

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan di atas api sederhana.
2. Dalam satu mangkuk besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna kuning.
3. Tambahkan minyak masak, santan pekat, dan esen vanila ke dalam adunan telur dan gula. Kacau rata.
4. Masukkan tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan. Gaul sebati.
5. Tambahkan pewarna hijau ke dalam adunan dan kacau rata sehingga warna sebati.
6. Campurkan daun pandan yang telah dihiris halus ke dalam adunan dan gaul rata.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris dan ratakan permukaannya.
8. Larutkan kukusan dan letakkan loyang adunan ke dalam kukusan.
9. Kukus kek selama kira-kira 45-60 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
10. Angkat loyang dari kukusan dan biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.

Informasi Nutrisi:

Setiap hidangan kek lumut kukus mengandungi kira-kira 200 kalori dan 10g lemak. Jumlah nutrisi mungkin berbeza bergantung kepada saiz hidangan yang dihidangkan.

Panduan Tips:

1. Gunakan Santan Segar

Pastikan anda menggunakan santan segar untuk hasil yang lebih baik. Santan segar akan memberikan kek lumut kukus tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih sedap.

2. Pastikan Adunan Sebati

Pastikan anda menggaulkan adunan dengan rata untuk memastikan bahan-bahan tercampur dengan baik. Ini akan membantu kek lumut kukus menjadi lebih lembut dan berkualiti.

3. Kukus dengan Betul

Pastikan kukusan anda sudah cukup panas sebelum menaruh loyang adunan ke dalamnya. Kukus kek dengan api sederhana selama masa yang disyorkan untuk memastikan kek masak sepenuhnya.

4. Biarkan Kek Sejuk Sebelum Hidangkan

Biarkan kek lumut kukus sejuk sepenuhnya sebelum memotong dan hidangkan. Ini akan memastikan kek mempunyai tekstur yang lembut dan tidak hancur semasa dipotong.

5. Hiasan Mengikut Selera

Anda boleh menghias kek lumut kukus dengan hiasan seperti serbuk kelapa atau krim keju jika dikehendaki. Hiasan ini akan menambah keunikan dan kelazatan kepada kek anda.

Kesimpulan

Resepi kek lumut kukus yang mudah dan ringkas ini akan membolehkan anda menikmati hidangan kek tradisional yang lembut dan sedap di rumah. Dengan mengikuti panduan dan tips yang diberikan, anda pasti dapat membuat kek lumut kukus yang sempurna. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati hasilnya!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri sebagai pengganti baking powder?

Ya, anda boleh menggunakan tepung naik sendiri sebagai pengganti baking powder. Namun, pastikan untuk mengikut arahan yang disyorkan pada pembungkus tepung naik sendiri untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

2. Adakah saya perlu menggunakan pewarna hijau?

Tidak, pewarna hijau adalah pilihan tambahan. Jika anda tidak mahu menggunakan pewarna hijau, anda boleh meninggalkannya atau menggantinya dengan pewarna lain yang anda suka.

3. Bolehkah saya menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung gandum?

Ya, anda boleh menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung gandum. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kek mungkin mempunyai tekstur yang sedikit berbeza dengan menggunakan tepung beras.

4. Berapa lama kek lumut kukus boleh disimpan?

Kek lumut kukus boleh disimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 3-4 hari. Pastikan untuk memasukkannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan kek.

5. Adakah saya boleh menggunakan kelapa parut kering sebagai hiasan?

Ya, anda boleh menggunakan kelapa parut kering sebagai hiasan untuk kek lumut kukus. Ia akan memberikan kek rasa dan tekstur yang lebih menarik.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.