Resepi Kuih Talam Gula Merah

Resepi Kuih Talam Gula Merah..

Resepi Kuih Talam Gula Merah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Talam Gula Merah

Resepi Kuih Talam Gula Merah ~

Ingredient

1. 200g tepung beras

2. 100g tepung ubi kayu

3. 100g gula merah

4. 200ml air

5. 300ml santan

6. 1/2 sudu teh garam

7. Daun pandan

8. Minyak kelapa secukupnya

Instructions

1. Campurkan tepung beras dan tepung ubi kayu dalam satu mangkuk besar.

2. Panaskan air dalam periuk dan masukkan gula merah. Gaul sehingga gula merah larut sepenuhnya.

3. Masukkan santan ke dalam periuk yang berisi gula merah yang telah larut. Gaul sehingga rata.

4. Masak campuran santan dan gula merah dengan api sederhana hingga mendidih. Kacau secara berterusan untuk mengelakkan daripada terbakar.

5. Setelah mendidih, tambahkan daun pandan dan garam ke dalam campuran tersebut. Kacau sehingga rata.

6. Tapis campuran santan dan gula merah dengan menggunakan penapis halus. Pastikan semua ketulan gula merah dan daun pandan dipisahkan.

7. Tuangkan setengah daripada campuran santan ke dalam satu loyang yang telah disapu dengan minyak kelapa. Ratakan permukaan dengan senduk atau sudu.

8. Setelah itu, masukkan tepung beras dan tepung ubi kayu ke dalam campuran santan yang masih tinggal.

9. Gaulkan hingga rata dan pastikan tiada ketulan tepung.

10. Tuangkan campuran tepung ke dalam loyang yang berisi lapisan santan. Ratakan permukaan dengan senduk atau sudu.

11. Panaskan kukusan dan kukus kuih selama kira-kira 30 minit atau sehingga masak. Pastikan kukusan ditutup rapat untuk memastikan kuih masak dengan sempurna.

12. Setelah kuih masak, sejukkan seketika sebelum boleh dipotong dan dihidangkan.

Nutrition

Satu hidangan kuih talam gula merah mengandungi kira-kira 150 kalori. Kuih ini juga mengandungi karbohidrat, protein, lemak, dan serat yang diperlukan oleh badan.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Bolehkah saya menggantikan gula merah dengan gula putih?

Ya, anda boleh menggantikan gula merah dengan gula putih mengikut citarasa anda. Namun, perlu diingat bahawa gula merah memberikan rasa dan aroma yang khas kepada kuih talam gula merah ini.

2. Adakah tepung beras dan tepung ubi kayu boleh digantikan dengan tepung gandum?

Ya, anda boleh menggantikan tepung beras dan tepung ubi kayu dengan tepung gandum. Walaubagaimanapun, tekstur dan rasa kuih mungkin berbeza sedikit.

3. Adakah kuih talam gula merah boleh disimpan dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan kuih talam gula merah dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya. Namun, pastikan kuih dibalut dengan plastik pembalut atau diletakkan dalam bekas yang kedap udara.

4. Berapa lama kuih talam gula merah boleh disimpan?

Kuih talam gula merah boleh disimpan selama kira-kira 2-3 hari pada suhu bilik. Namun, pastikan kuih disimpan dalam bekas yang kedap udara untuk mengelakkan daripada menjadi lembap atau berkulat.

5. Bolehkah saya menambahkan kelapa parut pada kuih talam gula merah ini?

Ya, anda boleh menambahkan kelapa parut pada permukaan kuih talam gula merah untuk memberikan kesan tekstur yang lebih lazat. Taburkan kelapa parut pada permukaan kuih sebelum kukus.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.