Resepi Wajik Durian Yang Sedap Dan Lezat
Resepi Wajik Durian Yang Sedap Dan Lezat..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Wajik Durian Yang Sedap Dan LezatResepi Wajik Durian Yang Sedap Dan Lezat ~
Wajik durian adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kombinasi antara keharuman durian yang manis dan rasa gula merah yang karamel menjadikan wajik durian ini sangat menggugah selera. Jadi, jika anda penggemar durian, anda pasti akan terpesona dengan hidangan ini. Berikut adalah resepi wajik durian yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
Ingredient:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat wajik durian:
- 500g pulut (beras ketan)
- 500ml santan pekat
- 200g gula merah, diparut
- 1 biji durian, dipisahkan isi dan dibuang bijinya
- 1 sudu teh garam
Instructions:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan wajik durian yang lezat:
Langkah 1: Rendam pulut dalam air selama 4 jam. Kemudian, toskan airnya.
Langkah 2: Kukus pulut yang sudah direndam selama 30 minit atau sehingga pulut menjadi lembut.
Langkah 3: Panaskan santan pekat dalam kuali besar. Tambahkan gula merah parut dan garam. Kacau sehingga gula merah larut sepenuhnya.
Langkah 4: Masukkan pulut kukus ke dalam kuali dengan santan. Gaul rata sehingga pulut tertutup dengan santan.
Langkah 5: Masak pulut dengan api sederhana, sambil diaduk secara berterusan. Pastikan santan tidak kering dan gula merah benar-benar larut.
Langkah 6: Setelah pulut menjadi pekat dan lengket, masukkan isi durian yang telah dipisahkan. Kacau rata sehingga durian tercampur dengan baik dalam pulut.
Langkah 7: Tuangkan campuran pulut dan durian ke dalam loyang yang telah dialas dengan daun pisang.
Langkah 8: Ratakan permukaan wajik dan biarkan ia sejuk selama beberapa jam atau sehingga ia mengeras.
Langkah 9: Potong wajik durian menjadi segi empat atau segi enam dan hidangkan dengan cara yang anda suka.
Nutrition:
Secara nutrisi, wajik durian mengandungi kalori yang tinggi kerana kandungan durian dan gula merah. Oleh itu, anda perlu mengambilnya dengan sederhana dan tidak berlebihan.
Sekiranya anda ingin menikmati hidangan ini tanpa terlalu banyak kalori, anda boleh mengurangkan kuantiti gula merah yang digunakan. Anda juga boleh menggunakan santan rendah lemak untuk mengurangkan jumlah lemak dalam hidangan ini.
Penutup
Resepi wajik durian ini merupakan hidangan yang sangat enak dan lezat. Kombinasi rasa durian yang manis dan gula merah yang karamel akan memukau selera anda. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Nikmatilah wajik durian ini sebagai pencuci mulut yang sempurna atau hidangan penutup pada sebarang majlis.
FAQs:
1. Bolehkah saya menggunakan pulut biasa untuk resepi ini?
Tentu, anda boleh menggunakan pulut biasa sebagai pengganti pulut ketan. Namun, pastikan anda memasak pulut tersebut sehingga ia menjadi lembut dan lengket.
2. Bolehkah saya menyimpan wajik durian ini dalam peti sejuk?
Ya, anda boleh menyimpan wajik durian dalam peti sejuk untuk menyimpannya lebih lama. Pastikan anda membungkusnya dengan rapat untuk mengelakkan pengeringan.
3. Berapa lama wajik durian ini boleh disimpan?
Wajik durian ini boleh disimpan selama 3-4 hari dalam peti sejuk jika disimpan dengan betul. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kualiti dan kelezatannya.
4. Bolehkah saya menambahkan kacang dalam wajik durian ini?
Tentu, anda boleh menambahkan kacang seperti kacang tanah panggang atau kacang biji matahari panggang untuk memberikan tekstur yang lebih kepada wajik durian ini.
5. Adakah wajik durian ini sesuai untuk orang yang mempunyai kencing manis?
Wajik durian ini mengandungi gula merah yang tinggi, jadi disarankan untuk orang yang mempunyai kencing manis untuk mengambilnya dengan sederhana dan dalam jumlah yang terkawal.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.