Resipi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen

Resipi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen..

Resipi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resipi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen

Resipi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen ~

Bahan-bahan:

- 500g daging lembu (dipotong kecil)
- 3 sudu besar serbuk kunyit
- 2 ulas bawang putih (diketuk)
- 1 inci halia (diketuk)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
- Daun kari secukupnya (digiling)
- Cili padi (jika suka pedas)

Cara-cara:

Langkah 1: Merendam daging

- Rendam daging dalam air selama 30 minit untuk menghilangkan bau hanyir.
- Bilas daging dengan air bersih dan tos dengan tuala kering.

Langkah 2: Marinasi daging

- Dalam bekas yang berasingan, gaulkan daging dengan serbuk kunyit sehingga rata.
- Tambahkan bawang putih, halia, sos tiram, kicap manis, garam, dan gula ke dalam bekas yang sama.
- Gaulkan bahan-bahan marinasi sehingga kesemua bahan tercampur rata dengan daging.
- Biarkan daging marinasi dalam peti sejuk selama 2 jam untuk membolehkan perasa meresap ke dalam daging.

Langkah 3: Menggoreng daging

- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Goreng daging dalam minyak panas sehingga kekuningan dan rangup.
- Sentiasa kacau daging supaya ia masak dengan sekata dan tidak melekat pada kuali.
- Tambahkan daun kari dan cili padi jika ingin menambahkan rasa pedas.
- Goreng daging sehingga ia masak sepenuhnya dan kering.
- Angkat daging dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.

Langkah 4: Saji dan hidangkan

- Letakkan daging goreng kunyit dalam pinggan dan hidangkan dengan nasi panas.
- Anda juga boleh menambahkan acar timun atau sos cili sebagai hidangan sampingan.

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 300 kcal
- Protein: 25g
- Lemak: 15g
- Karbohidrat: 20g
- Serat: 2g

FAQs

1. Berapa lama daging perlu direndam sebelum dimasak?

Daging perlu direndam dalam air selama 30 minit untuk menghilangkan bau hanyir yang mungkin ada.

2. Apakah manfaat menggunakan serbuk kunyit dalam hidangan ini?

Serbuk kunyit tidak hanya memberikan warna kuning yang menarik pada daging, tetapi juga memberikan pelbagai manfaat kesihatan. Ia mengandungi kurkumin, sebatian yang telah dikaji dalam penyelidikan dan mempunyai sifat anti-radang serta antioksidan.

3. Bolehkah saya menggoreng daging menggunakan minyak lain selain minyak masak?

Ya, anda boleh menggunakan minyak lain seperti minyak sayuran atau minyak bijan jika anda menginginkan perisa yang berbeza. Namun, pastikan minyak yang anda gunakan sesuai untuk menggoreng pada suhu tinggi.

4. Adakah saya perlu menambahkan daun kari dan cili padi?

Penggunaan daun kari dan cili padi adalah bergantung kepada citarasa peribadi. Jika anda suka dengan rasa pedas, anda boleh menambahkan kedua-duanya untuk memberikan hidangan ini sedikit kelazatan pedas.

5. Adakah daging goreng kunyit ini sesuai dimakan dengan hidangan lain?

Ya, anda boleh menyajikan daging goreng kunyit bersama nasi panas, nasi lemak, atau nasi impit. Anda juga boleh menambahkan acar timun atau sos cili sebagai hidangan sampingan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.