Kari Terung Tanpa Santan: Resipi Mudah Dan Sedap

Kari Terung Tanpa Santan: Resipi Mudah Dan Sedap..

Kari Terung Tanpa Santan: Resipi Mudah Dan Sedap

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Kari Terung Tanpa Santan: Resipi Mudah Dan Sedap

Kari Terung Tanpa Santan: Resipi Mudah Dan Sedap ~

Kari terung tanpa santan adalah hidangan yang popular di Malaysia. Ia adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan kari tanpa menggunakan santan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resipi mudah dan sedap untuk kari terung tanpa santan. Mari kita mulakan!

Resipi Kari Terung Tanpa Santan

Bahan-bahan:

- 2 terung (potong menjadi kepingan)

- 1 labu bawang besar (hiris halus)

- 3 ulas bawang putih (cincang halus)

- 1 inci halia (hiris halus)

- 1/2 cawan air

- 2 sudu besar serbuk kari

- 1 sudu besar serbuk cili

- 1/2 sudu teh serbuk kunyit

- Garam secukup rasa

- Minyak masak

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.

2. Masukkan serbuk kari, serbuk cili, dan serbuk kunyit. Gaul rata dengan bahan tumis tadi.

3. Masukkan kepingan terung dan air. Kacau rata dan biarkan terung masak sehingga empuk.

4. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan kari terung mendidih selama beberapa minit.

5. Angkat dari api dan hidangkan kari terung tanpa santan panas dengan nasi atau roti canai.

Gaya Hidangan yang Lebih Sihat

Salah satu kelebihan kari terung tanpa santan adalah ia lebih sihat daripada hidangan kari tradisional yang menggunakan santan. Tanpa santan, kari ini lebih rendah lemak dan kalori, tetapi masih mempunyai rasa yang kaya dan lezat.

Anda juga boleh menambahkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam kari terung tanpa santan ini. Anda boleh mencuba memasukkan kobis, lobak merah, atau kacang panjang untuk memberikan lebih banyak nutrien dan serat kepada hidangan anda.

Nutrisi dalam Kari Terung Tanpa Santan

Di samping rasanya yang enak, kari terung tanpa santan juga mempunyai nilai pemakanan yang baik. Ia mengandungi pelbagai nutrien penting seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium.

Terung juga mengandungi antioksidan yang membantu melindungi badan daripada kerosakan sel dan radikal bebas. Ia juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin mengekalkan berat badan yang sihat.

Kesimpulan

Resipi kari terung tanpa santan ini adalah pilihan yang hebat bagi mereka yang ingin menikmati kari yang enak dan sihat. Dengan menggunakan terung sebagai bahan utama, anda dapat menikmati hidangan yang rendah lemak dan kalori tetapi masih mempunyai rasa yang kaya.

Jangan ragu untuk mencuba resipi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Pasti mereka akan teruja dengan kelezatan kari terung tanpa santan ini!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan jenis terung lain untuk resipi ini?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan terung jenis apa pun yang anda suka untuk resipi ini.

2. Adakah saya perlu membakar terung sebelum memasak?

Tidak perlu. Anda boleh memasak terung secara langsung dalam kari tanpa perlu membakarnya terlebih dahulu.

3. Bolehkah saya menambahkan daging ke dalam kari terung ini?

Tentu saja! Anda boleh menambahkan daging seperti ayam, daging lembu, atau udang ke dalam kari terung ini untuk menambahkan kelezatan hidangan.

4. Adakah kari terung tanpa santan ini sesuai untuk vegetarian?

Ya, kari terung tanpa santan ini sesuai untuk vegetarian. Pastikan semua bahan yang anda gunakan adalah vegetarian.

5. Berapa lama kari terung tanpa santan ini boleh disimpan?

Kari terung tanpa santan ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya semula sebelum dihidangkan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.