Sambal Kupang Azie Kitchen: Resepi Dan Cara Membuat
Sambal Kupang Azie Kitchen: Resepi Dan Cara Membuat..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Sambal Kupang Azie Kitchen: Resepi Dan Cara MembuatSambal Kupang Azie Kitchen: Resepi Dan Cara Membuat ~
Salah satu hidangan yang sangat popular di Azie Kitchen adalah sambal kupang. Dengan perpaduan pedas dan sedikit manis, sambal kupang ini sangat sedap dan menggugah selera. Jika anda ingin mencuba membuat sambal kupang di rumah, berikut adalah resepi dan cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat sambal kupang, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 500g kupang, bersihkan dan basuh dengan baik
- 5 ulas bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 2 batang serai, dipotong halus
- 5 biji cili merah, dihiris halus
- 5 biji cili padi, dihiris halus (tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 2 sudu besar belacan, bakar hingga naik bau dan tumbuk halus
- 1 sudu makan gula
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
2. Cara membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal kupang:
Langkah 1:
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
Langkah 2:
Masukkan cili merah, cili padi, dan belacan yang telah ditumbuk halus. Kacau rata dan masak sehingga rempah menjadi pekat dan naik bau.
Langkah 3:
Tambahkan kupang yang telah dibersihkan ke dalam kuali. Kacau rata dengan rempah sehingga kupang diselaputi dengan sambal.
Langkah 4:
Tuang air secukupnya untuk menjadikan sambal berkuah. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan mendidih.
Langkah 5:
Tutup kuali dan biarkan sambal kupang masak dalam api yang perlahan selama kira-kira 15 minit atau sehingga kupang masak dan empuk.
Langkah 6:
Setelah kupang masak, angkat dari api dan hidangkan sambal kupang panas dengan nasi putih atau nasi lemak.
3. Informasi Nutrisi
Sebagai hidangan laut, sambal kupang mengandungi nutrisi yang penting untuk kesihatan. Kupang mengandungi protein, zat besi, dan kalsium. Rempah-rempah yang digunakan dalam sambal juga mengandungi pelbagai nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, dan serat.
4. Kesimpulan
Resepi dan cara membuat sambal kupang dari Azie Kitchen adalah mudah diikuti dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Sambal kupang ini adalah hidangan yang sempurna untuk penyuka makanan pedas dan juga pencinta hidangan laut.
5. Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Q: Bolehkah saya menggunakan kupang beku?
A: Ya, anda boleh menggunakan kupang beku. Pastikan untuk mencairkan kupang beku sebelum dimasak.
Q: Berapa lama sambal kupang boleh disimpan?
A: Sambal kupang boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Q: Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran ke dalam sambal kupang?
A: Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kangkung atau daun ketumbar untuk memberikan lebih banyak rasa dan khasiat kepada sambal kupang.
Q: Adakah sambal kupang ini sangat pedas?
A: Tahap kepedasan sambal kupang boleh disesuaikan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili padi yang digunakan.
Q: Bolehkah saya menggunakan sambal kupang ini sebagai sos untuk hidangan lain?
A: Ya, sambal kupang ini juga sesuai digunakan sebagai sos untuk hidangan lain seperti nasi goreng atau mee goreng.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.