Cara Membuat Kuih Talam Ubi Kayu Azie Kitchen Yang Sedap

Cara Membuat Kuih Talam Ubi Kayu Azie Kitchen Yang Sedap..

Cara Membuat Kuih Talam Ubi Kayu Azie Kitchen Yang Sedap

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Cara Membuat Kuih Talam Ubi Kayu Azie Kitchen Yang Sedap

Cara Membuat Kuih Talam Ubi Kayu Azie Kitchen Yang Sedap ~

Apakah anda mencari hidangan penutup yang lezat dan tradisional? Kuih talam ubi kayu adalah pilihan yang sempurna! Kuih talam ubi kayu adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan lapisan dua warna yang menarik. Lapisan bawahnya terbuat dari ubi kayu yang lembut, manis, dan beraroma sedap, sedangkan lapisan atasnya terbuat dari santan yang kaya dan lembut. Kuih talam ubi kayu Azie Kitchen adalah salah satu resep terbaik yang bisa anda coba. Berikut adalah cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1. 500g ubi kayu, dikupas dan diparut

2. 200ml santan kental

3. 200ml air

4. 150g gula kelapa

5. 1/2 sendok teh garam

6. 1 sendok teh tepung beras

7. Daun pandan, untuk pewarna dan aroma

8. Minyak kelapa, untuk melumuri loyang

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Lapisan Bawah:

- Campurkan ubi kayu parut dengan santan, gula kelapa, garam, dan tepung beras dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

- Panaskan air dalam panci besar. Ketika air mendidih, letakkan mangkuk dengan campuran ubi kayu di atas panci dan kukus selama sekitar 15-20 menit atau hingga ubi kayu matang dan lembut.

- Setelah ubi kayu matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.

2. Menyiapkan Lapisan Atas:

- Campurkan santan dan daun pandan dalam panci kecil. Panaskan santan dengan api sedang hingga mendidih, lalu saring santan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.

- Campurkan santan yang sudah disaring dengan garam dan tepung beras. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

- Panaskan campuran santan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dari api dan biarkan sedikit dingin.

3. Membuat Kuih Talam:

- Olesi loyang dengan sedikit minyak kelapa untuk mencegah kuih menempel. Tuang lapisan bawah ubi kayu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

- Setelah itu, tuang lapisan atas santan dengan hati-hati di atas lapisan ubi kayu. Ratakan permukaan dengan sendok atau spatula.

- Panaskan kukusan dengan api sedang dan letakkan loyang di atas kukusan. Kukus selama sekitar 20-25 menit atau hingga kuih matang dan lapisan atas mengeras.

- Setelah kuih talam ubi kayu matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.

Nutrisi:

Satu porsi kuih talam ubi kayu Azie Kitchen mengandung sekitar 180 kalori. Kuih ini juga mengandung karbohidrat dari ubi kayu yang memberikan energi, serta serat dari ubi kayu yang baik untuk pencernaan. Selain itu, kuih talam ubi kayu juga mengandung lemak sehat dari santan dan gula kelapa yang memberikan rasa manis alami.

Kesimpulan:

Kuih talam ubi kayu Azie Kitchen adalah hidangan penutup yang lezat dan tradisional. Dengan lapisan ubi kayu yang lembut dan manis serta lapisan santan yang kaya dan lezat, kuih ini pasti akan memanjakan lidah anda. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya!

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Bisakah saya menggunakan ubi kayu yang sudah dikupas dan dipotong menjadi potongan kecil?

Ya, anda bisa menggunakan ubi kayu yang sudah dikupas dan dipotong menjadi potongan kecil. Namun, pastikan untuk memastikan bahwa ubi kayu sudah matang dan lembut sebelum digunakan.

2. Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula kelapa?

Ya, anda bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula kelapa. Namun, gula kelapa memberikan rasa manis yang khas dan aroma yang sedap pada kuih talam ini.

3. Apakah kuih talam ubi kayu bisa disimpan dalam lemari es?

Ya, kuih talam ubi kayu bisa disimpan dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak terkena bau dan rasa lainnya.

4. Bisakah saya menambahkan pewarna makanan pada lapisan ubi kayu?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam lapisan ubi kayu untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Pilihlah pewarna makanan yang aman dan sesuai dengan preferensi anda.

5. Bisakah saya membuat kuih talam ubi kayu dengan lapisan lebih dari dua warna?

Tentu saja! Anda bisa bereksperimen dengan membuat lapisan ubi kayu dan santan dengan lebih dari dua warna. Gunakan pewarna makanan yang berbeda untuk setiap lapisan dan buatlah kuih talam ubi kayu dengan tampilan yang unik!

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.