Cara Masak Sotong Kering Yang Sedap Dan Mudah

Cara Masak Sotong Kering Yang Sedap Dan Mudah..

Cara Masak Sotong Kering Yang Sedap Dan Mudah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Cara Masak Sotong Kering Yang Sedap Dan Mudah

Cara Masak Sotong Kering Yang Sedap Dan Mudah ~

Masakan sotong kering adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Rasa gurih dan kaya akan rempah membuat hidangan ini menjadi hidangan yang sangat sedap dan memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda cara masak sotong kering yang mudah dan nikmati dengan keluarga anda.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Sotong Kering:

- 500 gram sotong kering

2. Bahan Rempah:

- 5 ulas bawang merah, dihiris halus

- 3 ulas bawang putih, dihiris halus

- 2 cm halia, dihiris halus

- 2 cm lengkuas, dihiris halus

- 2 helai daun kunyit, dihiris halus

- 2 tangkai serai, dihiris halus

- 1 sudu besar serbuk ketumbar

- 1 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu kecil serbuk kari

- Garam secukup rasa

- Gula secukup rasa

- Minyak untuk menumis

3. Bahan Tambahan (Opsional):

- Cili kering, dihiris

- Daun kari, dihiris

- Belacan secukup rasa

Cara Masak Sotong Kering:

1. Langkah pertama, rendam sotong kering dalam air suam selama 15 minit untuk melembutkan sotong. Selepas itu, toskan sotong dan ketepikan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, daun kunyit, dan serai sehingga harum.

3. Masukkan serbuk ketumbar, serbuk kunyit, dan serbuk kari. Gaul ratakan rempah dengan bahan-bahan yang telah ditumis.

4. Jika anda suka pedas, tambahkan cili kering yang dihiris dan belacan secukup rasa. Kacau sebati dengan rempah.

5. Masukkan sotong kering yang telah direndam ke dalam kuali. Gaul ratakan sotong dengan rempah sehingga sotong kering terbalut dengan rempah.

6. Tambahkan sedikit air dan biarkan sotong kering masak dalam rempah selama 10-15 minit atau sehingga sotong kering menjadi lembut dan empuk.

7. Sekiranya rasa perlu, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau ratakan dan biarkan sotong kering masak dalam rempah selama beberapa minit lagi.

8. Apabila sotong kering telah masak dan rempah telah meresap ke dalam sotong, angkat sotong kering dari kuali.

9. Sotong kering siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan utama dengan nasi panas atau sebagai makanan ringan.

Nilai Pemakanan:

- Kalori: 150 kalori

- Lemak: 5 gram

- Protein: 20 gram

- Karbohidrat: 10 gram

- Serat: 2 gram

- Kalsium: 50 mg

- Zat Besi: 2 mg

Kesimpulan:

Sotong kering adalah hidangan yang sangat sedap dan mudah disediakan. Rempah yang digunakan memberikan rasa yang kaya dan memuaskan. Anda boleh menambah atau mengurangkan bahan-bahan rempah mengikut citarasa anda sendiri. Jadi, cubalah resepi sotong kering ini dan nikmati hidangan yang sedap bersama keluarga anda!

Pertanyaan yang Sering Ditanya:

1. Bolehkah saya menggunakan sotong segar untuk resepi ini?

- Ya, anda boleh menggunakan sotong segar sebagai alternatif. Namun, rasa dan tekstur sotong kering mungkin berbeza dengan sotong segar.

2. Berapa lama sotong kering boleh disimpan?

- Sotong kering boleh disimpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa bulan.

3. Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan dengan sotong kering?

- Sotong kering boleh disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi panas atau sebagai makanan ringan.

4. Adakah sotong kering ini pedas?

- Tahap kepedasan sotong kering bergantung kepada jumlah cili kering yang digunakan. Anda boleh menyesuaikan jumlah cili kering mengikut citarasa anda sendiri.

5. Adakah sotong kering ini sesuai untuk kanak-kanak?

- Ya, sotong kering adalah hidangan yang sesuai untuk kanak-kanak. Namun, jika kanak-kanak tidak menyukai makanan pedas, anda boleh mengurangkan jumlah cili kering atau tidak menggunakan cili kering sama sekali.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.