Resepi Sotong Masak Butter Kering Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Sotong Masak Butter Kering Yang Sedap Dan Mudah..

Resepi Sotong Masak Butter Kering Yang Sedap Dan Mudah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Sotong Masak Butter Kering Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Sotong Masak Butter Kering Yang Sedap Dan Mudah ~

Apabila bercakap mengenai hidangan laut yang enak dan menyelerakan, salah satu hidangan yang tidak boleh dilepaskan adalah sotong masak butter kering. Hidangan ini adalah gabungan sempurna antara sotong yang lembut dengan perasaan mentega kering yang kaya dan gurih. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan boleh dijumpai di restoran-restoran makanan laut. Jika anda ingin mencuba memasak hidangan ini di rumah, berikut adalah resipi sotong masak butter kering yang sedap dan mudah untuk anda ikuti.

Bahan-bahan:

Untuk hidangan sotong masak butter kering yang sedap ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500g sotong segar, dikupas dan dipotong-potong
• 3 sudu besar mentega
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 1 biji cili kering, dikisar
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk kari
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• Daun kari secukupnya
• Daun ketumbar secukupnya, untuk hiasan

Cara Memasak:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk memasak sotong masak butter kering yang sedap:

Langkah 1: Menyiapkan Sotong

Pertama, bersihkan sotong dengan baik dan pastikan ia bebas daripada isi perut dan kulit. Kemudian, potong sotong menjadi cincin atau ikut citarasa anda.

Langkah 2: Menyediakan Perasa

Untuk membuat perasa, panaskan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana. Tambahkan bawang putih, halia, dan cili kering yang dikisar. Goreng bahan-bahan ini sehingga harum dan bawang putih menjadi keperangan.

Langkah 3: Memasak Sotong

Tambahkan sotong yang telah dipotong ke dalam kuali dan kacau rata dengan perasa yang telah disediakan. Biarkan sotong masak selama 5-7 minit atau sehingga ia masak sepenuhnya dan mengeluarkan air.

Langkah 4: Menambahkan Rempah

Setelah sotong masak, tambahkan serbuk kunyit, serbuk kari, garam, dan gula ke dalam kuali. Kacau rata untuk memastikan rempah merata ke atas sotong dan biarkan ia masak selama 2-3 minit lagi.

Langkah 5: Menambahkan Daun Kari

Tambahkan daun kari ke dalam kuali dan kacau rata dengan sotong. Biarkan hidangan ini masak selama 1-2 minit lagi untuk memastikan daun kari melekat dengan baik pada sotong.

Langkah 6: Sedia untuk Dihidangkan

Apabila sotong sudah masak dan rempah meresap ke dalamnya, hidangan sotong masak butter kering siap untuk dihidangkan. Hidangkan dengan taburan daun ketumbar segar untuk memberikan aroma yang sedap.

Informasi Nutrisi:

Berikut adalah maklumat nutrisi untuk hidangan sotong masak butter kering (sajian 100g):

• Kalori: 140 kalori
• Protein: 14g
• Lemak: 7g
• Karbohidrat: 5g
• Serat: 1g

Kesimpulan:

Sotong masak butter kering adalah hidangan yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan mengikut langkah-langkah yang diberikan, anda boleh menikmati hidangan ini di rumah bersama keluarga. Cuba dan nikmati keenakan sotong yang lembut dengan perasa mentega kering yang gurih. Selamat mencuba!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan sotong beku untuk hidangan ini?

Ya, anda boleh menggunakan sotong beku jika sotong segar tidak tersedia. Pastikan untuk mencairkan sotong beku sebelum memasak.

2. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu! Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau kobis ke dalam hidangan ini untuk memberikan lebih banyak nutrien dan tekstur.

3. Adakah hidangan ini pedas?

Hidangan ini mempunyai sedikit kepahitan daripada cili kering, tetapi anda boleh mengurangkan kuantiti cili kering atau menambahkan cili segar jika anda tidak suka pedas.

4. Adakah saya perlu menggoreng sotong sebelum memasaknya?

Tidak perlu. Anda boleh memasak sotong terus dalam perasa mentega kering untuk menjimatkan masa dan menghasilkan hidangan yang lembut dan sedap.

5. Bolehkah saya menyimpan hidangan ini untuk dimakan kemudian?

Iya, anda boleh menyimpan hidangan ini dalam peti sejuk selama 2-3 hari dan panaskan semula sebelum dihidangkan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.