Resepi Lauk Nasi Padang Yang Sedap Dan Lazat!
Resepi Lauk Nasi Padang Yang Sedap Dan Lazat!..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Lauk Nasi Padang Yang Sedap Dan Lazat!Resepi Lauk Nasi Padang Yang Sedap Dan Lazat! ~
Siapa yang tidak kenal dengan nasi padang? Nasi padang merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada nasi putih yang disajikan dengan pelbagai lauk-pauk yang menggugah selera. Bagi anda yang ingin mencuba masakan nasi padang di rumah, berikut adalah resepi lauk nasi padang yang sedap dan lazat!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:
Ikan Bilis Goreng
- 200g ikan bilis
- Minyak untuk menggoreng
Rendang Daging
- 500g daging lembu (dipotong dadu)
- 2 sudu besar serbuk rempah rendang
- 1 helai daun kunyit (diketuk)
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 helai daun kari
- 500ml santan
- Garam secukup rasa
Sambal Goreng
- 1 cawan kacang panjang (dipotong kecil)
- 1 cawan tahu (dipotong dadu)
- 1 cawan tempe (dipotong dadu)
- 1 cawan udang (dikupas)
- 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 5 biji cili merah (ditumbuk)
- 1 sudu besar belacan
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
Ikan Bilis Goreng
1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Goreng ikan bilis sehingga kuning keemasan dan rangup.
3. Angkat ikan bilis dan toskan minyak berlebihan.
Rendang Daging
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serbuk rempah rendang sehingga wangi.
2. Masukkan daging lembu, daun kunyit, serai, dan daun kari. Kacau sehingga daging berubah warna.
3. Tuangkan santan dan masak dengan api perlahan sehingga daging empuk dan santan pekat.
4. Tambah garam secukup rasa. Kacau rata.
Sambal Goreng
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cili sehingga wangi.
2. Masukkan belacan dan kacau sehingga tercampur rata.
3. Masukkan kacang panjang, tahu, tempe, dan udang. Gaul rata.
4. Tambah garam secukup rasa. Kacau sehingga semua bahan masak.
Penyajian:
Susun nasi putih dalam pinggan dan hidangkan bersama ikan bilis goreng, rendang daging, dan sambal goreng. Sajikan dengan acar timun dan sambal belacan untuk menambah citarasa. Selamat menikmati!
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan nasi padang ini mengandungi nutrisi yang penting untuk tubuh:
- Kalori: 500 kcal
- Protein: 30g
- Lemak: 20g
- Karbohidrat: 60g
- Serat: 5g
Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggantikan daging lembu dengan daging ayam?
Tentu! Anda boleh menggantikan daging lembu dengan daging ayam jika lebih suka. Waktu memasak dan rempah-rempah yang digunakan mungkin sedikit berbeza, tetapi hasilnya masih akan sedap.
2. Bolehkah saya menggoreng ikan bilis dengan minyak sayuran?
Ya, anda boleh menggoreng ikan bilis dengan minyak sayuran jika tidak suka menggunakan minyak masak yang berat. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa ikan bilis goreng dengan minyak masak memberikan rasa yang lebih sedap dan autentik.
3. Adakah rendang daging ini pedas?
Rendang daging ini mempunyai rasa pedas yang sederhana. Jika anda tidak suka makanan yang pedas, anda boleh mengurangkan jumlah cili dalam resepi atau menggantikannya dengan cili yang kurang pedas.
4. Bolehkah saya menambah sayur-sayuran lain dalam hidangan sambal goreng?
Tentu! Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti kubis, kobis bunga, atau buncis dalam hidangan sambal goreng ini. Ia akan menambahkan kepelbagaian dan kelezatan hidangan.
5. Berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini?
Waktu yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini adalah kira-kira 2 jam. Walau bagaimanapun, jika anda sudah mempunyai rempah rendang yang siap, masa yang diperlukan boleh dikurangkan.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.