Resepi Ketayap Tanpa Santan

Resepi Ketayap Tanpa Santan..

Resepi Ketayap Tanpa Santan

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Ketayap Tanpa Santan

Resepi Ketayap Tanpa Santan ~

Resepi ketayap tanpa santan merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ketayap adalah sejenis kuih yang terkenal dengan kelembutan dan kesedapannya. Biasanya, ketayap disajikan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Dalam resepi ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara-cara yang mudah diikuti.

Ingredient:

1. Bahan untuk kulit ketayap:

- 200 gram tepung beras

- 2 sudu besar tepung kanji

- 1 sudu teh garam

- 300 ml air

- Pewarna hijau (secukupnya)

2. Bahan untuk isi ketayap:

- 200 gram kelapa parut

- 100 gram gula merah

- Sedikit garam

Instructions:

Langkah 1: Pertama-tama, kita akan membuat kulit ketayap. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam dalam satu mangkuk besar. Gaul rata.

Langkah 2: Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengadun adunan sehingga menjadi licin dan tidak bergerindil.

Langkah 3: Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama. Satu bahagian akan digunakan untuk membuat ketayap berwarna hijau.

Langkah 4: Tambahkan pewarna hijau ke dalam satu bahagian adunan dan gaul rata sehingga warna hijau tercampur dengan baik.

Langkah 5: Panaskan kuali datar dan sapu sedikit minyak supaya adunan tidak melekat. Tuangkan satu senduk adunan ketayap hijau ke dalam kuali dan ratakan dengan segera.

Langkah 6: Biarkan adunan ketayap hijau menjadi kering di atas kuali sehingga boleh dipisahkan dengan mudah.

Langkah 7: Ulang langkah 5 dan 6 untuk adunan ketayap yang tidak berwarna.

Langkah 8: Seterusnya, kita akan membuat isi ketayap. Campurkan kelapa parut, gula merah, dan sedikit garam dalam satu bekas. Gaul rata sehingga gula merah larut.

Langkah 9: Ambil selembar kulit ketayap dan letakkan satu senduk penuh isi ketayap di bahagian tengah. Lipat kedua-dua bahagian tepi dan gulung ketayap seperti popiah.

Langkah 10: Ulang langkah 9 untuk semua kulit ketayap yang telah disediakan. Hidangkan ketayap dengan secawan teh panas atau kopi.

Nutrition:

Satu hidangan ketayap tanpa santan mengandungi kira-kira 200 kalori dan 10 gram lemak. Kebanyakan lemak dalam hidangan ini adalah lemak tepu yang datang daripada kelapa parut. Oleh itu, disarankan untuk mengambil ketayap dengan sederhana dan tidak berlebihan untuk menjaga kesihatan.

Conclusion:

Resepi ketayap tanpa santan adalah hidangan yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang lazat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati ketayap di rumah sendiri. Jangan lupa untuk memastikan adunan ketayap menjadi kering sebelum menggulungnya dengan isi. Selamat mencuba!

Frequently Asked Questions (FAQs):

1. Bolehkah saya menggunakan santan dalam resepi ketayap ini?

Tentu sahaja! Jika anda ingin menghasilkan ketayap yang lebih lembut dan berbau kelapa, anda boleh menggunakan santan sebagai ganti air dalam adunan kulit ketayap.

2. Adakah kelapa parut dalam isi ketayap perlu digaul dengan gula merah?

Ya, kelapa parut perlu digaul dengan gula merah supaya ketayap mempunyai rasa manis yang kaya. Anda juga boleh menambahkan sedikit garam untuk menambahkan keserimbunan rasa.

3. Bolehkah saya menyimpan ketayap yang telah siap?

Tentu! Anda boleh menyimpan ketayap dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sebelum menyimpannya, pastikan ketayap telah sejuk sepenuhnya dan simpan dalam bekas kedap udara.

4. Adakah saya perlu menggunakan pewarna hijau dalam adunan ketayap?

Tidak, anda tidak perlu menggunakan pewarna hijau dalam adunan ketayap. Pewarna hijau hanya digunakan untuk memberikan warna yang menarik pada kulit ketayap. Jika anda tidak mahu menggunakan pewarna, anda boleh membuat ketayap tanpa warna.

5. Bolehkah saya menggantikan gula merah dengan gula putih dalam isi ketayap?

Tentu, anda boleh menggantikan gula merah dengan gula putih jika tidak mempunyai gula merah. Namun, gula merah memberikan rasa yang unik kepada ketayap, jadi disarankan untuk menggunakan gula merah jika boleh.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.