Cara Membuat Tepung Talam Gula Merah Yang Lezat Dan Nikmat

Cara Membuat Tepung Talam Gula Merah Yang Lezat Dan Nikmat..

Cara Membuat Tepung Talam Gula Merah Yang Lezat Dan Nikmat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Cara Membuat Tepung Talam Gula Merah Yang Lezat Dan Nikmat

Cara Membuat Tepung Talam Gula Merah Yang Lezat Dan Nikmat ~

Tepung talam gula merah merupakan salah satu makanan tradisional Malaysia yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma yang menggugah selera. Membuat tepung talam gula merah sendiri di rumah tidak sulit, asalkan Anda mengikuti resep yang tepat. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat tepung talam gula merah yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung beras

- 50 gram tepung sagu

- 400 ml santan

- 200 ml air

- 150 gram gula merah, serut

- 1/2 sendok teh garam

- Daun pandan secukupnya

Langkah-langkah:

1. Membuat lapisan bawah:

- Campurkan tepung beras, tepung sagu, santan, air, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

- Panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan loyang berukuran sedang dan olesi dengan minyak. Tuang adonan tepung ke dalam loyang dan kukus selama 10-15 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2. Membuat lapisan atas:

- Campurkan gula merah serut dengan santan dan daun pandan dalam sebuah wadah. Panaskan adonan tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan adonan mengental. Angkat dan saring adonan agar tidak ada ampas gula merah.

3. Menyelesaikan tepung talam:

- Tuang adonan gula merah di atas lapisan bawah tepung talam yang sudah matang. Ratakan permukaan dengan sendok.

- Kukus kembali selama 15-20 menit hingga lapisan atas mengeras. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti tepung talam sudah matang.

- Angkat tepung talam dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong-potong tepung talam menjadi bentuk persegi atau sesuai selera.

Informasi Gizi:

Setiap sajian tepung talam gula merah ini mengandung sekitar 200 kalori. Kue ini juga mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, kalsium, zat besi, dan vitamin A.

Kesimpulan:

Tepung talam gula merah adalah makanan tradisional Malaysia yang lezat dan nikmat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum:

1. Apakah tepung talam gula merah bisa disimpan?

Tepung talam gula merah bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Bisakah saya menggunakan tepung ketan?

Tepung ketan tidak cocok digunakan untuk membuat tepung talam gula merah. Sebaiknya menggunakan tepung beras.

3. Bolehkah saya menambahkan kelapa parut?

Tentu saja! Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan kelapa parut di atas tepung talam sebelum disajikan.

4. Bisakah saya menggunakan gula pasir biasa?

Anda bisa menggunakan gula pasir biasa sebagai pengganti gula merah, tetapi rasanya tidak akan sama.

5. Apa variasi lain dari tepung talam?

Ada beberapa variasi tepung talam, seperti tepung talam pandan, tepung talam ubi ungu, dan tepung talam kelapa.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.