Resepi Kuih Kaswi Pandan Gedik
Resepi Kuih Kaswi Pandan Gedik..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Kuih Kaswi Pandan GedikResepi Kuih Kaswi Pandan Gedik ~
Pengenalan
Kuih kaswi pandan gedik adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan sedap dengan perasa pandan yang harum. Ia biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas hidangan utama dan juga sesuai untuk dijadikan hidangan minum petang. Dalam artikel ini, kita akan kongsikan resepi kuih kaswi pandan gedik yang mudah untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:
- 200g tepung beras
- 400ml air
- 200g gula merah, dipotong kecil-kecil
- 1 helai daun pandan, dipotong kecil-kecil
- 1 sudu teh kapur sirih
- Sedikit garam
Langkah-langkah
Langkah 1: Menyediakan Adunan
1. Campurkan tepung beras dengan air dan gaulkan sehingga sebati.
2. Tapis adunan tepung beras menggunakan kain bersih untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
Langkah 2: Memasak Adunan
1. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan gula merah, daun pandan, kapur sirih, dan sedikit garam.
2. Biarkan gula merah larut sepenuhnya dan biarkan air mendidih.
3. Setelah air mendidih, tuangkan sedikit-sedikit adunan tepung beras ke dalam air dan kacau rata.
4. Teruskan memasak adunan sambil dikacau sehingga ia menjadi pekat dan tidak melekat pada periuk.
5. Angkat adunan dari api dan biarkan sejuk.
Langkah 3: Menghidangkan
1. Selepas adunan sejuk, ambil sebahagian adunan menggunakan sudu dan bentukkan bulatan kecil.
2. Letakkan bulatan adunan pada pinggan yang dilapisi dengan daun pisang.
3. Hidangkan kuih kaswi pandan gedik dengan secawan teh panas atau kopi.
Informasi Nutrisi
Satu hidangan kuih kaswi pandan gedik (beberapa keping) mengandungi kira-kira 150 kalori. Ia juga mengandungi karbohidrat, gula, lemak, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Kesimpulan
Resepi kuih kaswi pandan gedik ini adalah sangat mudah dan sesuai untuk semua peringkat kemahiran masakan. Anda boleh menikmati kuih tradisional ini sebagai hidangan pencuci mulut yang menyegarkan. Cuba resepi ini di rumah dan kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda!
Soalan Lazim
1. Bolehkah saya menggunakan tepung pulut sebagai pengganti tepung beras?
Ya, anda boleh menggunakan tepung pulut sebagai pengganti tepung beras. Namun, tekstur kuih mungkin sedikit berbeza.
2. Berapa lama kuih kaswi pandan gedik boleh disimpan?
Kuih kaswi pandan gedik boleh disimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 hari.
3. Adakah saya perlu mencampurkan air pandan yang sebenar atau boleh menggunakan perisa pandan?
Anda boleh menggunakan perisa pandan yang boleh didapati di kedai-kedai runcit. Namun, jika anda ingin memberikan aroma dan rasa yang semulajadi, anda boleh mencampurkan air pandan yang dihasilkan daripada daun pandan segar.
4. Bolehkah saya menambahkan kelapa parut sebagai hiasan pada kuih kaswi pandan gedik?
Ya, anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai hiasan pada kuih kaswi pandan gedik. Ia akan menambahkan tekstur dan rasa yang menarik.
5. Apa yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai daun pisang untuk melapisi pinggan?
Jika anda tidak mempunyai daun pisang, anda boleh menggunakan kertas minyak sebagai gantiannya. Ingatlah untuk melapisi pinggan dengan kertas minyak sebelum meletakkan bulatan adunan.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.