Gulai Ikan Kembung - Resepi Gulai Ikan Kembung Yang Sedap Dan Mudah

Gulai Ikan Kembung - Resepi Gulai Ikan Kembung Yang Sedap Dan Mudah..

Gulai Ikan Kembung - Resepi Gulai Ikan Kembung Yang Sedap Dan Mudah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Gulai Ikan Kembung - Resepi Gulai Ikan Kembung Yang Sedap Dan Mudah

Gulai Ikan Kembung - Resepi Gulai Ikan Kembung Yang Sedap Dan Mudah ~

Pengenalan

Gulai ikan kembung adalah salah satu masakan tradisional Malaysia yang sangat popular. Ia merupakan hidangan yang menggabungkan rempah-ratus yang kaya dengan ikan kembung yang segar. Gulai ikan kembung biasanya dimasak dengan santan yang memberikan kekayaan dan kelembutan pada kuah gulai. Ia adalah hidangan yang sangat lezat dan sesuai untuk dimakan bersama dengan nasi panas.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan kembung, dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa keping
• 2 sudu besar rempah gulai (boleh didapati di kedai runcit)
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 inci halia, dihiris halus
• 4 ulas bawang merah, dihiris halus
• 3 ulas bawang putih, dihiris halus
• 2 batang serai, dipukul
• 4 helai daun kunyit, dihiris halus
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
3. Masukkan rempah gulai, serbuk kunyit, dan serbuk ketumbar. Gaul rata.
4. Letakkan potongan ikan kembung ke dalam kuali dan goreng sebentar sehingga berubah warna.
5. Tuangkan santan pekat dan air ke dalam kuali.
6. Tambahkan daun kunyit dan gaul rata.
7. Biarkan gulai mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan masak sehingga ikan empuk dan kuah pekat.
8. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
9. Kacau rata dan biarkan gulai mendidih lagi selama beberapa minit.
10. Gulai ikan kembung siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi

Secawan gulai ikan kembung (200g) mengandungi kira-kira:

• Calori: 250 kalori
• Protein: 20g
• Lemak: 15g
• Karbohidrat: 10g
• Serat: 3g

Kesimpulan

Gulai ikan kembung adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Ia menggabungkan rasa rempah yang kaya dengan kelembutan ikan kembung yang segar. Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti akan mendapatkan gulai ikan kembung yang sedap dan lezat. Selamat mencuba!

Sering Ditanya

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain?

Tentu! Anda boleh menggunakan jenis ikan lain seperti ikan tenggiri atau ikan pari.

2. Apakah rempah gulai yang digunakan?

Rempah gulai yang digunakan dalam resipi ini adalah rempah gulai serbuk yang boleh didapati di kedai runcit.

3. Bagaimana jika saya tidak suka makanan pedas?

Anda boleh mengurangkan kuantiti rempah gulai atau menghilangkan cili daripada resipi ini.

4. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran ke dalam gulai?

Tentu! Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti bendi atau terung ke dalam gulai untuk memberikan lebih banyak tekstur dan rasa.

5. Berapa lama gulai ini boleh disimpan?

Gulai ikan kembung boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya semula sebelum menghidangkannya.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.