Resepi Kambing Masala Pakistan

Resepi Kambing Masala Pakistan..

Resepi Kambing Masala Pakistan

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kambing Masala Pakistan

Resepi Kambing Masala Pakistan ~

Kambing Masala Pakistan adalah hidangan kari yang terkenal di kalangan masyarakat Pakistan. Hidangan ini terdiri daripada daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah dan herba yang kaya dengan rasa dan aroma. Berikut adalah resipi mudah untuk menyediakan Kambing Masala Pakistan di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, dipotong kecil-kecil
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 biji bawang besar, dipotong halus
• 3 ulas bawang putih, dikisar
• 1 inci halia, dikisar
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk halba
• 1 cawan yoghurt
• Garam secukup rasa
• Daun kari segar, untuk hiasan

Cara-cara:

Langkah 1: Persediaan

Pertama, persiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong daging kambing kecil-kecil agar lebih mudah dimasak. Kisar bawang putih dan halia sehingga halus.

Langkah 2: Menumis Bawang

Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar yang telah dipotong halus sehingga naik bau dan menjadi kuning keemasan.

Langkah 3: Menambah Rempah-rempah

Tambahkan bawang putih dan halia yang telah dikisar ke dalam kuali. Kacau sehingga rempah-rempah dan bawang betul-betul tercampur.

Langkah 4: Memasak Kambing

Masukkan potongan daging kambing ke dalam kuali. Gaulkan kambing dengan rempah-rempah dan biarkan ia masak selama 5 minit atau sehingga daging berubah warna.

Langkah 5: Menambah Rempah Kari

Tambahkan serbuk kari, serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, dan serbuk halba ke dalam kuali. Kacau rata sehingga rempah-rempah merata ke atas daging.

Langkah 6: Menambah Yoghurt

Tuangkan yoghurt ke dalam kuali dan kacau rata. Yoghurt akan memberikan kelembutan dan kekriman kepada hidangan.

Langkah 7: Memasak Hingga Daging Empuk

Tutup kuali dan biarkan hidangan masak dengan perlahan-lahan di atas api yang sederhana. Biarkan daging masak sehingga empuk dan rempah-rempah meresap ke dalam daging. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 1-2 jam.

Langkah 8: Menghidangkan

Setelah daging empuk dan kuah kental, hidangkan Kambing Masala Pakistan dengan nasi atau roti naan. Hias dengan daun kari segar untuk memberikan aroma yang lebih segar.

Informasi Nutrisi:

Sajian ini mengandungi nilai nutrisi seperti berikut:

• Kalori: 350 kalori
• Protein: 25 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 30 gram
• Serat: 5 gram

Kesimpulan:

Kambing Masala Pakistan adalah hidangan yang kaya dengan rasa dan aroma. Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan yang lezat di rumah. Pastikan anda menggunakan rempah-rempah yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Selamat mencuba!

Soalan-soalan Lazim:

Berikut adalah beberapa soalan lazim yang berkaitan dengan Kambing Masala Pakistan:

1. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain kambing?

Tentu! Anda boleh menggunakan daging ayam, daging lembu, atau daging lain mengikut citarasa anda. Namun, rasa dan tekstur hidangan mungkin sedikit berbeza.

2. Adakah saya perlu menambahkan susu ke dalam hidangan?

Tidak, resipi ini tidak memerlukan penambahan susu. Yoghurt sudah memberikan kekriman yang mencukupi kepada hidangan.

3. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak rempah-rempah?

Tentu! Anda boleh menambah lebih banyak rempah-rempah mengikut keperluan dan keinginan peribadi anda. Namun, pastikan anda menyesuaikan rasa dan kepekatan hidangan mengikut citarasa anda.

4. Berapa lama saya perlu memasak daging?

Masa memasak daging bergantung pada jenis daging yang digunakan dan keinginan anda mengenai keempukan daging. Biasanya, kambing memerlukan masa memasak yang lebih lama berbanding dengan daging ayam atau daging lembu.

5. Adakah saya perlu menggunakan rempah-rempah khas Pakistan?

Tidak, anda boleh menggunakan rempah-rempah yang terdapat di pasaran tempatan. Rempah-rempah kari yang sedia ada di pasaran juga boleh digunakan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.