Resepi Doh Roti Canai Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Doh Roti Canai Yang Sedap Dan Mudah..

Resepi Doh Roti Canai Yang Sedap Dan Mudah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Doh Roti Canai Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Doh Roti Canai Yang Sedap Dan Mudah ~

Roti canai merupakan salah satu makanan kegemaran di Malaysia. Dengan resepi doh roti canai yang sedap dan mudah ini, anda boleh membuat roti canai sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pasti akan berjaya mencipta roti canai yang lembut dan enak.

Bahan-Bahan:

1. 500g tepung gandum

2. 1 sudu teh garam

3. 1 sudu teh gula

4. 1 sudu makan minyak sapi

5. 300ml air suam

6. Minyak untuk menggoreng

Cara-Cara:

Langkah 1: Menyediakan Doh

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, garam, dan gula. Gaul rata menggunakan tangan atau senduk kayu.

2. Tambahkan minyak sapi ke dalam campuran tepung dan gaul rata lagi.

3. Secara berperingkat, tambahkan air suam ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata dengan tangan atau senduk kayu sehingga doh terbentuk.

4. Apabila doh telah terbentuk, uli doh selama kira-kira 10 minit sehingga ia menjadi lembut dan elastik.

Langkah 2: Membentuk Roti Canai

1. Setelah doh siap, bahagi doh kepada beberapa bahagian yang lebih kecil. Anda boleh membuat roti canai dalam pelbagai saiz mengikut citarasa anda.

2. Ambil sebahagian kecil doh dan bulatkan. Sapukan sedikit minyak di atas permukaan doh dan biarkan ia berehat selama kira-kira 30 minit.

3. Selepas 30 minit, ambil sebahagian doh dan gilas dengan menggunakan penyepit roti (rolling pin) sehingga menjadi nipis.

4. Sapukan sedikit minyak di atas doh yang telah digilas. Lipat doh menjadi bentuk segi empat dan sapukan sedikit minyak lagi.

5. Lipat doh sekali lagi menjadi bentuk segi empat dan sapukan sedikit minyak lagi. Ulangi proses ini sehingga beberapa kali untuk mencapai tekstur roti canai yang lembut dan berlapis-lapis.

6. Setelah selesai melipat, gilas doh menggunakan penyepit roti sehingga nipis mengikut ketebalan yang diingini.

Langkah 3: Menggoreng Roti Canai

1. Panaskan kuali dengan minyak secukupnya di atas api sederhana.

2. Letakkan roti canai yang telah digilas ke dalam kuali panas. Biarkan ia menggoreng sehingga kedua-dua belahnya menjadi keemasan dan rangup.

3. Apabila roti canai telah masak, angkat dan toskan minyak berlebihan dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.

4. Ulangi proses ini sehingga semua doh roti canai habis digunakan.

Informasi Nutrisi:

Satu hidangan roti canai mengandungi kira-kira:

- Kalori: 250

- Lemak: 10g

- Karbohidrat: 35g

- Protein: 5g

Kesimpulan:

Dengan resepi doh roti canai yang sedap dan mudah ini, anda boleh menikmati roti canai yang lezat di rumah. Dengan sedikit kesabaran dan latihan, anda pasti akan berjaya mencipta roti canai yang lembut dan enak. Selamat mencuba!

Pertanyaan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan tepung gandum yang berprotein rendah?

Tepung gandum yang berprotein rendah mungkin tidak memberikan hasil yang sama. Tepung gandum yang tinggi protein seperti tepung gandum serbaguna lebih sesuai untuk resepi ini.

2. Bolehkah saya menambahkan bahan-bahan seperti bawang atau daun sup dalam doh roti canai?

Tentu! Anda boleh menambahkan bahan-bahan tambahan seperti bawang atau daun sup untuk memberikan rasa yang lebih unik kepada roti canai anda.

3. Berapa lama roti canai boleh disimpan?

Roti canai boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Jika anda ingin menyimpan lebih lama, anda boleh membekukan roti canai dan menggorengnya semula apabila diperlukan.

4. Adakah saya perlu menggunakan tepung gandum yang khas untuk roti canai?

Tidak, anda boleh menggunakan tepung gandum serbaguna biasa untuk membuat roti canai. Namun, jika anda ingin hasil yang lebih baik, anda boleh mencuba menggunakan tepung gandum yang khas untuk roti canai.

5. Bolehkah saya menggunakan minyak sayuran sebagai pengganti minyak sapi?

Tentu! Anda boleh menggunakan minyak sayuran sebagai pengganti minyak sapi dalam resepi ini. Namun, perlu diingat bahawa rasa dan tekstur roti canai mungkin sedikit berbeza.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.