Cara Membuat Udang Goreng Kunyit Berkuah

Cara Membuat Udang Goreng Kunyit Berkuah..

Cara Membuat Udang Goreng Kunyit Berkuah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Cara Membuat Udang Goreng Kunyit Berkuah

Cara Membuat Udang Goreng Kunyit Berkuah ~

Udang goreng kunyit berkuah merupakan hidangan yang sangat populer di Malaysia. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Udang yang digoreng dengan kunyit yang kaya akan bumbu akan memberikan rasa yang lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat udang goreng kunyit berkuah yang lezat.

Bahan-bahan:

1. 500 gram udang, kupas dan bersihkan

2. 3 sendok makan tepung terigu

3. 2 sendok teh kunyit bubuk

4. 1 sendok teh garam

5. 1/2 sendok teh merica bubuk

6. 3 siung bawang putih, cincang halus

7. 2 cm jahe, cincang halus

8. 2 batang serai, memarkan

9. 3 lembar daun jeruk, iris tipis

10. 2 buah cabai merah, iris serong

11. 1 batang daun bawang, iris halus

12. 500 ml air

13. 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Mengolah Udang:

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Setelah itu, masukkan udang ke dalam campuran tepung tersebut. Pastikan udang terbalut rata dengan tepung kunyit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan udang goreng.

2. Membuat Kuah:

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan cabai merah iris dan daun bawang. Aduk rata dan tumis hingga cabai merah layu.

Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Biarkan kuah mendidih selama beberapa menit untuk memperoleh rasa yang kaya.

3. Penyajian:

Siapkan piring saji dan tata udang goreng kunyit di dalamnya.

Tuangkan kuah panas ke atas udang goreng hingga terendam. Berikan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Udang goreng kunyit berkuah siap disajikan. Hidangkan selagi hangat sebagai hidangan utama yang lezat dan menggugah selera.

Informasi Nutrisi:

1 porsi udang goreng kunyit berkuah (250 gram) mengandung:

- Kalori: 280 kkal

- Protein: 25 gram

- Lemak: 10 gram

- Karbohidrat: 20 gram

- Serat: 3 gram

- Kolesterol: 200 mg

Kesimpulan:

Udang goreng kunyit berkuah adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Udang yang digoreng dengan kunyit memberikan rasa yang unik dan menggugah selera. Kuah yang kaya dengan aroma bumbu membuat hidangan ini semakin lezat. Hidangkan udang goreng kunyit berkuah sebagai hidangan utama di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.

Pertanyaan Umum:

1. Bisakah saya menggunakan udang beku untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan udang beku untuk resep ini. Pastikan untuk mencairkan dan mengeringkan udang beku sebelum menggorengnya.

2. Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain ke dalam kuah?

Tentu, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera Anda. Beberapa tambahan yang bisa Anda coba adalah serai, daun salam, atau lengkuas.

3. Bisakah saya menggoreng udang dengan cara lain?

Tentu, Anda bisa menggoreng udang dengan cara yang lain seperti menggunakan tepung bumbu atau tepung roti untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

4. Bagaimana cara menyimpan sisa udang goreng kunyit berkuah?

Sisa udang goreng kunyit berkuah dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

5. Bisakah saya menggunakan udang dengan kulit?

Anda bisa menggunakan udang dengan kulit, tetapi pastikan untuk membersihkannya dengan baik sebelum digunakan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.