Tomyam Ikan Tenggiri: Resipi Dan Rahsia Kedahsyatan Rasanya

Tomyam Ikan Tenggiri: Resipi Dan Rahsia Kedahsyatan Rasanya..

Tomyam Ikan Tenggiri: Resipi Dan Rahsia Kedahsyatan Rasanya

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Tomyam Ikan Tenggiri: Resipi Dan Rahsia Kedahsyatan Rasanya

Tomyam Ikan Tenggiri: Resipi Dan Rahsia Kedahsyatan Rasanya ~

Tomyam ikan tenggiri adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Malaysia. Ia adalah kombinasi sempurna antara rasa pedas, masam, dan sedikit manis yang memukau lidah setiap kali digigit. Jika anda ingin belajar untuk menyediakan hidangan tomyam ikan tenggiri yang sedap, berikut adalah resipi dan rahsia untuk mencapai kehebatannya.

Ingredient:

Bahan-bahan untuk kuah:

- 500 gram ikan tenggiri, potong kecil

- 3 ulas bawang putih, hiris halus

- 2 batang serai, ketuk dan hiris halus

- 5 helai daun limau purut

- 3 biji cili merah, hiris halus

- 3 biji cili padi, hiris halus (tambah lebih jika anda suka pedas)

- 2 inci halia, hiris halus

- 2 sudu besar serbuk tomyam

- 3 sudu besar sos tiram

- 2 sudu besar kicap ikan

- 1 sudu besar gula

- Garam secukup rasa

- 1 liter air

Bahan-bahan untuk isi tomyam:

- 200 gram udang, ditanggalkan kulit dan kepala

- 200 gram cumi-cumi, dipotong kecil-kecil

- 200 gram sotong, dipotong kecil-kecil

- 200 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil

- 200 gram tahu, dipotong dadu

- 200 gram jamur tiram, dipotong kecil-kecil

- 1 biji tomato, dipotong dadu

- 1 batang serai, ketuk dan hiris halus

- 3 helai daun limau purut

- 2 inci halia, hiris halus

- 3 sudu besar sos tiram

- 2 sudu besar sos cili

- 1 sudu besar gula

- Garam secukup rasa

- Minyak untuk menumis

Instructions:

1. Mula dengan membuat kuah tomyam:

a. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, serai, daun limau purut, cili merah, cili padi, dan halia sehingga harum.

b. Masukkan ikan tenggiri dan goreng sehingga separuh masak.

c. Tambahkan serbuk tomyam, sos tiram, kicap ikan, gula, dan garam ke dalam kuali. Gaul rata.

d. Tuangkan air dan biarkan kuah mendidih. Biarkan mendidih selama 10-15 minit untuk menghasilkan perisa yang kaya.

2. Seterusnya, masukkan isi tomyam:

a. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, serai, daun limau purut, dan halia sehingga harum.

b. Tambahkan udang, cumi-cumi, sotong, daging ayam, tahu, dan jamur tiram ke dalam kuali. Tumis sehingga separuh masak.

c. Masukkan sos tiram, sos cili, gula, dan garam. Gaul rata.

d. Masukkan tomato dan tuangkan kuah tomyam yang telah disediakan sebelum ini. Biarkan mendidih sehingga semua bahan masak sepenuhnya.

Nutrition:

Nilai pemakanan untuk tomyam ikan tenggiri adalah seperti berikut:

- Kalori: 250 kalori

- Lemak: 10 gram

- Protein: 30 gram

- Karbohidrat: 15 gram

- Serat: 5 gram

Resipi ini mencukupi untuk 4 hidangan dan memerlukan masa penyediaan sekitar 45 minit.

Conclusion

Tomyam ikan tenggiri adalah hidangan yang menggabungkan rasa dan tekstur yang luar biasa. Gabungan rasa pedas, masam, dan sedikit manis membuat hidangan ini menjadi kegemaran ramai. Dengan resipi dan rahsia yang telah dikongsikan di atas, anda akan dapat menyediakan tomyam ikan tenggiri yang sedap seperti yang dihidangkan di restoran-restoran terbaik. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resipi ini di dapur anda sendiri!

FAQs:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain ikan tenggiri?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan merah atau ikan pari untuk menggantikan ikan tenggiri. Walau bagaimanapun, ikan tenggiri memberikan perisa yang unik kepada hidangan ini.

2. Adakah saya perlu menggunakan semua bahan yang disenaraikan?

Tidak perlu. Anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa anda sendiri. Jika anda tidak suka makanan laut, anda boleh menggantikan udang, cumi-cumi, dan sotong dengan ayam atau daging lain.

3. Adakah tomyam ikan tenggiri ini sesuai untuk orang yang tidak tahan pedas?

Resipi ini mengandungi cili padi yang memberikan rasa pedas yang kuat. Jika anda tidak tahan pedas, anda boleh mengurangkan jumlah cili padi yang digunakan atau menggantikannya dengan cili merah yang lebih lembut.

4. Bolehkah saya menyimpan sisa kuah tomyam untuk dimakan kemudian?

Tentu! Sisa kuah tomyam boleh disimpan dalam peti sejuk dan dimakan dalam masa 2-3 hari. Namun, pastikan ia dipanaskan sepenuhnya sebelum dimakan semula.

5. Adakah resipi ini sesuai untuk vegetarian?

Resipi ini mengandungi bahan seperti udang, cumi-cumi, sotong, dan daging ayam. Jika anda ingin menjadikannya vegetarian, anda boleh menggantikan bahan-bahan ini dengan sayur-sayuran seperti cendawan, kobis, dan wortel.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.