Resepi Nasi Lemak Hijau Azie Kitchen

Resepi Nasi Lemak Hijau Azie Kitchen..

Resepi Nasi Lemak Hijau Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Nasi Lemak Hijau Azie Kitchen

Resepi Nasi Lemak Hijau Azie Kitchen ~

Selamat datang ke Azie Kitchen! Hari ini kami akan berkongsi resepi nasi lemak hijau yang sedap dan lazat. Nasi lemak hijau merupakan hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan kekayaan rasa dan aroma yang mengancam.

Bahan-bahan:

Nasi:

- 2 cawan beras - 2 1/2 cawan air - 1 batang serai, hancurkan dan ikat - 2 helai daun pandan, ikat

Sambal:

- 10 biji cili padi - 3 ulas bawang merah - 2 ulas bawang putih - 1/2 inci belacan - 1/2 sudu teh gula - Garam secukup rasa

Ayam Goreng Berempah:

- 500g ayam, dipotong kecil - 2 sudu besar rempah ayam - Garam secukup rasa - Minyak untuk menggoreng

Ikan Bilis Goreng:

- 1 cawan ikan bilis - Minyak untuk menggoreng

Daun Kemangi Hijau:

- Secubit garam - 1 genggam daun kemangi hijau, cuci bersih

Cara-Cara:

1. Mengukus Nasi:

- Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit. - Tambahkan air, serai dan daun pandan ke dalam periuk nasi. - Masak nasi mengikut arahan dalam periuk nasi.

2. Membuat Sambal:

- Tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih, dan belacan sehingga lumat. - Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau. - Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Masak sehingga sambal menjadi pekat.

3. Memasak Ayam Goreng Berempah:

- Gaulkan ayam dengan rempah ayam dan garam. Biarkan ayam marinate selama 30 minit. - Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam sehingga kuning keemasan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

4. Memasak Ikan Bilis Goreng:

- Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ikan bilis sehingga rangup dan keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

5. Menyiapkan Daun Kemangi Hijau:

- Campurkan daun kemangi hijau dengan garam dan gaul rata.

Nutrisi:

Resepi nasi lemak hijau ini mengandungi karbohidrat yang tinggi dari nasi, protein dari ayam dan ikan bilis, serta vitamin dan mineral dari daun kemangi hijau. Ia juga mengandungi lemak yang diperlukan oleh badan untuk fungsi yang baik.

Kesimpulan:

Resepi nasi lemak hijau Azie Kitchen ini adalah hidangan yang lazat dan menyelerakan. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dimasak di rumah dan dinikmati bersama keluarga. Cuba resepi ini hari ini dan nikmati kelezatannya!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan beras lain?

Ya, anda boleh menggunakan beras jenis lain seperti beras jasmine atau beras basmathi.

2. Bolehkah saya menggunakan serai dan daun pandan yang kering?

Ya, anda boleh menggunakan serai dan daun pandan yang kering sebagai gantian. Namun, pastikan anda mengurangkan kuantiti yang digunakan kerana serai dan daun pandan kering lebih pekat.

3. Bagaimana saya boleh membuat sambal yang lebih pedas?

Jika anda suka sambal yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi. Anda juga boleh menambahkan cili kering yang dikisar untuk memberikan rasa pedas yang lebih pekat.

4. Bolehkah saya menggunakan daging ayam yang lain?

Tentu! Anda boleh menggunakan daging ayam lain seperti daging ayam peha atau daging ayam dada. Pastikan anda memasaknya dengan betul untuk memastikan ia masak sepenuhnya.

5. Adakah saya perlu menambahkan garam dalam rempah ayam?

Ya, anda perlu menambahkan sedikit garam dalam rempah ayam untuk memberikan rasa yang lebih sedap pada ayam goreng berempah.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.