Resepi Kuih Lenggang Brunei
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Kuih Lenggang BruneiResepi Kuih Lenggang Brunei ~
Kenali Kuih Lenggang Brunei
Kuih Lenggang Brunei adalah sejenis kuih tradisional yang popular di Brunei. Kuih ini mempunyai tekstur lembut dan manis yang pasti memikat selera anda. Kuih Lenggang Brunei juga dikenali sebagai Kuih Lenggang Kedah di Malaysia. Ia biasanya dimakan sebagai hidangan penutup atau minuman petang. Bahan-bahannya yang mudah didapati menjadikan kuih ini sangat sesuai untuk disediakan di rumah. Mari kita lihat resepi Kuih Lenggang Brunei yang mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung ubi kayu
- 200 ml air kelapa
- 200 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 2 biji telur
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh vanila
- 1 sudu teh daun pandan cincang
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
Langkah 1: Menyiapkan Adunan
Pertama sekali, campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam satu bekas.
Kemudian, pecahkan telur dan masukkan ke dalam bekas tersebut. Kacau rata sehingga sebati.
Tambahkan air kelapa, susu cair, vanila, dan daun pandan cincang ke dalam bekas tersebut. Kacau lagi sehingga adunan menjadi lembut dan sebati.
Langkah 2: Membakar Kuih
Setelah adunan disediakan, panaskan kuali datar atau penggorengan dengan sedikit minyak. Pastikan api dalam keadaan sederhana.
Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali dan ratakan. Biarkan adunan itu memanaskan seketika dan kemudian balikkan kuih sehingga kedua-dua belahnya masak dan kekuningan.
Ulang langkah ini sehingga semua adunan habis dimasak.
Garnish dan Hidangan
Setelah semua kuih lenggang selesai dimasak, hidangkan kuih ini dengan taburan kelapa parut atau gula merah parut di atasnya. Kuih Lenggang Brunei siap untuk dinikmati!
Informasi Pemakanan:
Setiap hidangan Kuih Lenggang Brunei mengandungi kira-kira 100 kalori. Jumlah kalori ini mungkin berbeza bergantung kepada saiz dan kepingan kuih yang dihidangkan.
Kesimpulan
Kuih Lenggang Brunei adalah hidangan penutup yang enak dan mudah disediakan. Dengan adunan yang lembut dan manis, kuih ini pasti menjadi kegemaran dalam keluarga anda. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan Kuih Lenggang Brunei yang sebenar!
Pertanyaan Lazim (FAQs)
1. Apa perbezaan antara Kuih Lenggang Brunei dan Kuih Lenggang Kedah?
Walaupun kedua-dua kuih ini mempunyai nama yang hampir sama, terdapat sedikit perbezaan dalam bahan-bahan dan cara penyediaan. Kuih Lenggang Brunei menggunakan air kelapa dan susu cair, manakala Kuih Lenggang Kedah menggunakan santan. Selain itu, tekstur dan rasa kedua-dua kuih ini juga sedikit berbeza.
2. Bolehkah saya menyimpan Kuih Lenggang Brunei?
Tentu sahaja! Anda boleh menyimpan Kuih Lenggang Brunei dalam peti sejuk untuk mengekalkan kelembutan dan kesegarannya. Pastikan kuih itu disimpan dalam bekas kedap udara agar ia tidak kering atau melembap.
3. Adakah saya perlu menggunakan daun pandan dalam resepi ini?
Daun pandan memberikan aroma yang unik kepada Kuih Lenggang Brunei, tetapi jika anda tidak mempunyai daun pandan, anda boleh menggantikannya dengan esen vanila untuk memberi rasa yang sedap.
4. Bolehkah saya menggoreng Kuih Lenggang Brunei dengan minyak yang lebih sedikit?
Tentu! Jika anda ingin mengurangkan jumlah minyak dalam penyediaan kuih ini, anda boleh menggunakan kuali anti-lekat yang memerlukan sedikit minyak sahaja untuk mengelakkan kuih daripada melekat.
5. Apakah kuih lain yang boleh saya cuba jika saya suka Kuih Lenggang Brunei?
Anda mungkin ingin mencuba Kuih Cara Berlauk, Kuih Seri Muka, atau Kuih Koci yang juga popular di Brunei dan Malaysia. Kuih-kuih ini mempunyai rasa dan tekstur yang unik, serta pasti memuaskan selera anda!
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.