Resepi Mee Kuah Ketam Azie Kitchen

Resepi Mee Kuah Ketam Azie Kitchen..

Resepi Mee Kuah Ketam Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Mee Kuah Ketam Azie Kitchen

Resepi Mee Kuah Ketam Azie Kitchen ~

Selamat datang ke Azie Kitchen! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi mee kuah ketam yang sedap dan lazat. Mee kuah ketam adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan kuahnya yang pekat dan rasa ketam yang lezat. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Mari kita lihat bahan-bahan, cara penyediaan, dan maklumat pemakanan bagi resepi ini.

Bahan-Bahan:

• 300g mee kuning
• 2 ketul ketam, dibersihkan dan dipotong
• 1 biji bawang besar, dihiris
• 3 ulas bawang putih, dihiris halus
• 1 inci halia, dihiris halus
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1 batang serai, diketuk
• 2 helai daun kari
• 500ml air
• 200ml susu cair
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Cara Penyediaan:

Langkah 1: Merebus Mee

Didihkan air dalam periuk yang besar dan rebus mee kuning sehingga lembut. Tapis mee dan siram dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Ketepikan mee untuk digunakan kemudian.

Langkah 2: Membuat Kuah Mee

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum. Tambahkan serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serai, dan daun kari. Gaul rata dan biarkan rempah masak selama beberapa minit.

Langkah 3: Menambah Air dan Ketam

Tuangkan air ke dalam kuali dan masukkan ketam. Biarkan kuah mendidih dan masak ketam hingga masak. Anda boleh menambahkan garam dan gula secukup rasa mengikut kesukaan anda.

Langkah 4: Menambah Susu

Masukkan susu cair ke dalam kuali dan biarkan kuah kembali mendidih. Pastikan anda sentiasa mengacau kuah supaya susu tidak pecah. Kuah mee kuah ketam siap untuk disajikan!

Maklumat Pemakanan:

Untuk maklumat pemakanan, berikut adalah anggaran jumlah nutrisi dalam satu hidangan mee kuah ketam:

• Kalori: 350 kalori
• Protein: 15g
• Lemak: 10g
• Karbohidrat: 50g
• Serat: 5g

Kesimpulan:

Resepi mee kuah ketam adalah hidangan yang lezat dan menyelerakan. Dengan kuah yang pekat dan rasa ketam yang nikmat, ia pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan nikmati hidangan yang sedap bersama keluarga dan rakan-rakan!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ketam beku?

Tentu! Anda boleh menggunakan ketam beku jika ketam segar tidak tersedia. Pastikan untuk membiarkannya mencair sepenuhnya sebelum digunakan dalam resepi ini.

2. Adakah saya boleh menggunakan mee lain selain mee kuning?

Tentu! Anda boleh menggunakan mee lain seperti mee biasa atau mee segera mengikut citarasa anda. Ia tidak akan mempengaruhi rasa keseluruhan hidangan.

3. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran dalam resepi ini?

Tentu! Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah, kobis, atau bayam untuk memberikan hidangan lebih banyak nutrien dan rasa. Tambahkan sayur-sayuran ke dalam kuah ketika ketam hampir masak.

4. Berapa lama ketam perlu dimasak?

Ketam biasanya memerlukan masa memasak antara 15 hingga 20 minit, tergantung pada saiz ketam. Pastikan ketam masak sepenuhnya sebelum disajikan.

5. Bolehkah saya menyimpan mee kuah ketam?

Ya, anda boleh menyimpan mee kuah ketam dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 hari. Pastikan untuk menyimpan mee dan kuah secara berasingan dan panaskan semula sebelum disajikan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.