Resepi Ikan Bakar Simple Azie Kitchen

Resepi Ikan Bakar Simple Azie Kitchen..

Resepi Ikan Bakar Simple Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Ikan Bakar Simple Azie Kitchen

Resepi Ikan Bakar Simple Azie Kitchen ~

Ikan bakar merupakan salah satu hidangan khas Malaysia yang sangat popular di kalangan masyarakat. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang sedap dan aroma yang menggugah selera. Jika anda ingin mencuba membuat ikan bakar di rumah, berikut adalah resepi ikan bakar simple dari Azie Kitchen yang boleh anda cuba.

Ingredient

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bakar:

1. Ikan

- 1 ekor ikan kembung atau jenis ikan lain yang sesuai

- Garam secukup rasa

- Serbuk kunyit secukup rasa

- Serbuk jintan manis secukup rasa

- Serbuk ketumbar secukup rasa

2. Bahan untuk Sos Ikan Bakar

- 3 sudu besar cili kisar

- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)

- 2 ulas bawang merah (dihiris halus)

- 1 sudu besar serbuk kari

- 1 sudu besar serbuk paprika

- 1 sudu besar serbuk lada hitam

- 1 sudu besar serbuk jintan manis

- 1 sudu besar gula

- 2 sudu besar sos tiram

- 2 sudu besar sos tomato

- Air asam jawa secukup rasa

3. Bahan untuk Sos Sambal

- 10 cili padi (dihiris halus)

- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)

- 2 ulas bawang merah (dihiris halus)

- Air asam jawa secukup rasa

- Gula secukup rasa

- Garam secukup rasa

4. Bahan untuk Hiasan

- Daun pisang (dipotong mengikut saiz ikan)

- Limau nipis (dihiris)

- Timun (dihiris nipis)

- Bawang merah (dihiris halus)

- Daun ketumbar (dicincang halus)

Instructions

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan ikan bakar yang sedap:

1. Bersihkan Ikan

- Bersihkan ikan dengan mengelap menggunakan tuala bersih.

- Potong insang ikan agar bumbu dan rempah meresap ke dalam daging ikan.

- Lumurkan garam, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar ke atas ikan. Gosok rata supaya bumbu meresap.

2. Sediakan Sos Ikan Bakar

- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

- Masukkan cili kisar, serbuk kari, serbuk paprika, serbuk lada hitam, dan serbuk jintan manis. Tumis sehingga bahan-bahan ini naik bau.

- Tambahkan gula, sos tiram, sos tomato, dan air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sos mendidih hingga pekat. Angkat dan ketepikan.

3. Sediakan Sos Sambal

- Campurkan cili padi, bawang putih, bawang merah, air asam jawa, gula, dan garam dalam mangkuk. Gaul rata.

4. Bakar Ikan

- Panaskan grill atau barbeku dengan api sederhana.

- Bakar ikan di atas grill, pastikan kedua belah sisi ikan masak dengan sempurna.

- Sapukan sos ikan bakar ke atas ikan semasa memasak.

5. Hidangkan Ikan Bakar

- Letakkan ikan bakar di atas daun pisang.

- Hias dengan hirisan limau nipis, timun, bawang merah, dan daun ketumbar.

- Sajikan ikan bakar dengan sos sambal dan nasi panas.

Nutrition

Untuk maklumat pemakanan, bergantung kepada saiz dan jenis ikan yang digunakan. Berikut adalah beberapa nilai pemakanan yang umum bagi ikan bakar:

- Kalori: bergantung kepada saiz dan jenis ikan

- Lemak: bergantung kepada saiz dan jenis ikan

- Protein: bergantung kepada saiz dan jenis ikan

- Karbohidrat: bergantung kepada jenis nasi yang digunakan

- Serat: bergantung kepada jenis nasi yang digunakan

Amat penting untuk diingat bahawa nilai pemakanan ini adalah anggaran kasar dan mungkin berbeza bergantung kepada saiz dan jenis ikan yang digunakan serta cara penyediaan hidangan ini.

Conclusion

Resepi ikan bakar simple ini adalah sangat mudah untuk diikuti dan boleh menjadi hidangan kegemaran di rumah anda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan ikan bakar yang sedap dan lazat. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa sos mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba!

FAQ

1. Bolehkah saya menggunakan jenis ikan lain untuk resepi ikan bakar ini?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan jenis ikan yang anda suka untuk resepi ini. Pastikan ikan yang anda pilih sesuai untuk dibakar dan mempunyai daging yang cukup tebal.

2. Bolehkah saya menggunakan sos sambal yang sudah siap dalam botol?

Ya, anda boleh menggunakan sos sambal yang sudah siap dalam botol jika anda ingin memudahkan proses penyediaan hidangan ini. Namun, pastikan untuk menyesuaikan rasa sos sambal mengikut citarasa anda.

3. Adakah saya perlu menggunakan daun pisang untuk menyajikan ikan bakar?

Tidak wajib, tetapi daun pisang memberikan aroma yang sedap dan memberikan sentuhan tradisional kepada hidangan. Jika anda tidak mempunyai daun pisang, anda boleh menyajikan ikan bakar di atas pinggan biasa.

4. Bolehkah saya menggunakan sos ikan bakar yang sudah siap dalam botol?

Terdapat sos ikan bakar yang sudah siap dalam botol di pasaran. Anda boleh menggunakan sos ini jika anda ingin memudahkan proses penyediaan hidangan. Namun, kesegaran dan rasa sos yang dibuat sendiri akan lebih sedap dan autentik.

5. Adakah saya perlu menggunakan grill atau barbeku untuk membuat ikan bakar?

Tidak wajib, tetapi menggunakan grill atau barbeku akan memberikan rasa yang lebih sedap dan aroma yang menggugah selera kepada ikan bakar. Jika anda tidak mempunyai grill atau barbeku, anda boleh menggunakan pemanggang biasa atau panggangan dalam oven sebagai alternatif.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.