Resepi Ayam Masala Mat Gebu
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Ayam Masala Mat GebuResepi Ayam Masala Mat Gebu ~
Ayam masala mat gebu adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini menggabungkan rasa rempah-rempah yang kaya dengan ayam yang empuk dan lezat. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi atau roti. Berikut adalah resepi mudah untuk ayam masala mat gebu yang boleh anda cuba di rumah.
Ingredient
Untuk hidangan ayam masala mat gebu, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, dipotong kecil
- 2 sudu besar serbuk masala
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 helai daun kari
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 cawan santan
- Garam secukup rasa
- Aceh secukupnya
- Minyak masak
Instructions
Ikut langkah-langkah di bawah ini untuk menyediakan ayam masala mat gebu yang sedap:
Langkah 1: Marinasi Ayam
Pertama-tama, marinkan ayam dengan serbuk masala, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, dan lada hitam. Pastikan ayam itu dilapisi dengan baik dengan rempah-rempah. Biarkan ayam marinat selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan rempah-rempah meresap ke dalam daging.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih dan Halia
Tumis bawang putih dan halia dalam minyak panas sehingga harum. Pastikan anda memasaknya dengan api sederhana supaya bawang putih dan halia tidak terbakar.
Langkah 3: Masukkan Daun Kari
Tambahkan daun kari ke dalam kuali dan kacau sebentar. Daun kari akan memberikan aroma yang sedap dan memberi rasa yang unik kepada hidangan ini.
Langkah 4: Masak Ayam
Masukkan ayam yang telah dimarinatkan ke dalam kuali dan goreng hingga ayam menjadi keperangan. Pastikan ayam itu dimasak dengan sempurna dan tidak terlalu kering.
Langkah 5: Tambahkan Santan
Tuangkan santan ke dalam kuali dan kacau rata dengan ayam. Biarkan hidangan itu mendidih dan kemudian tutup api. Biarkan hidangan itu berehat selama beberapa minit untuk membolehkan rasa rempah-rempah meresap.
Langkah 6: Sedia Disajikan
Ayam masala mat gebu siap untuk disajikan! Hidangkan dengan nasi atau roti, dan nikmatilah hidangan ini bersama keluarga dan sahabat.
Nutrition
Untuk maklumat pemakanan, berikut adalah perkiraan jumlah kalori dalam hidangan ayam masala mat gebu:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 25g
- Karbohidrat: 10g
- Lemak: 25g
- Serat: 2g
Conclusion
Ayam masala mat gebu adalah hidangan yang enak dan mudah disediakan di rumah. Dengan mengikuti resepi ini, anda dapat menikmati hidangan yang kaya dengan rempah-rempah dan rasa yang memukau. Jangan takut untuk mencuba resepi ini dan kongsikan dengan keluarga dan sahabat anda. Selamat mencuba!
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. Bolehkah saya menggunakan ayam peha atau dada untuk hidangan ini?
Ya, anda boleh menggunakan ayam peha atau dada mengikut citarasa anda. Pastikan untuk memasak ayam dengan sempurna supaya ia tetap empuk dan lezat.
2. Bagaimana jika saya tidak mempunyai serbuk masala?
Jika anda tidak mempunyai serbuk masala, anda boleh menggantikannya dengan serbuk kari atau serbuk rempah India lain yang anda suka.
3. Bolehkah saya menambah lebih banyak rempah-rempah ke dalam hidangan ini?
Tentu saja! Jika anda suka rasa rempah-rempah yang lebih kuat, anda boleh menambah lebih banyak serbuk masala atau rempah-rempah lain mengikut selera anda.
4. Berapa lama ayam perlu dimarinat sebelum dimasak?
Anda boleh memarinat ayam selama 30 minit atau lebih untuk memberi peluang kepada rempah-rempah meresap ke dalam daging. Tetapi jika anda terburu-buru, anda boleh memasak ayam dengan segera setelah dimarinatkan.
5. Bolehkah saya menyimpan ayam masala mat gebu ini?
Ya, anda boleh menyimpan ayam masala mat gebu dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara dan panaskan semula sebelum disajikan.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.