Temburong Udang Galah: Resipi Asli Malaysia

Temburong Udang Galah: Resipi Asli Malaysia..

Temburong Udang Galah: Resipi Asli Malaysia

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Temburong Udang Galah: Resipi Asli Malaysia

Temburong Udang Galah: Resipi Asli Malaysia ~

Udang galah merupakan salah satu makanan laut yang paling popular di Malaysia. Kaya dengan rasa dan daging yang lembut, udang galah menjadi pilihan utama bagi pencinta seafood. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah "Temburong Udang Galah". Dalam artikel ini, kita akan kongsi resipi asli Temburong Udang Galah yang pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan:

1. 1 kilogram udang galah segar

2. 2 sudu besar sos tiram

3. 3 ulas bawang putih, dicincang halus

4. 2 sudu besar sos cili

5. 1 sudu besar kicap cair

6. 1 sudu teh serbuk lada hitam

7. 2 sudu teh garam

8. 2 sudu besar minyak masak

9. 1 batang daun bawang, dihiris halus

10. 1 inci halia, dihiris halus

Cara-cara:

1. Bersihkan udang galah dengan baik. Singkirkan kepala dan kulitnya, tetapi biarkan ekornya. Kemudian, belah belakang udang dan keluarkan isi perutnya.

2. Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.

3. Masukkan udang galah yang telah disediakan ke dalam kuali dan masak sehingga udang berubah warna menjadi oren kekuningan.

4. Tambahkan sos tiram, sos cili, kicap cair, lada hitam, dan garam ke dalam kuali. Gaul ratakan semua bahan sehingga udang benar-benar diselaputi dengan sos.

5. Masak udang selama 5-7 minit atau sehingga daging udang masak sepenuhnya. Pastikan udang tidak terlalu masak, kerana ia akan menjadi liat dan keras.

6. Akhir sekali, taburkan daun bawang di atas udang dan kacau sebati dengan udang.

Gaya Penyajian:

Temburong Udang Galah yang sedap ini boleh disajikan dengan pelbagai cara. Anda boleh menjadikannya hidangan utama dengan nasi putih dan sayur-sayuran tumbuk, atau boleh digunakan sebagai hidangan pembuka untuk jamuan makan malam.

Jika anda suka makanan pedas, anda boleh menambah lebih banyak sos cili atau cili padi yang dicincang halus untuk menambahkan rasa pedas kepada hidangan ini.

Informasi Nutrisi:

Berikut adalah maklumat nutrisi untuk 100 gram udang galah:

1. Kalori: 90 kcal

2. Protein: 20 gram

3. Lemak: 1 gram

4. Karbohidrat: 0 gram

5. Kolesterol: 150 mg

Kesimpulan:

Temburong Udang Galah adalah hidangan seafood yang popular di Malaysia. Dengan resipi ini, anda boleh menikmati udang galah yang lezat dengan rasa pedas dan sedap. Pastikan anda mengikuti langkah-langkah penyediaan dengan betul untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!

FAQs:

1. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak Temburong Udang Galah?

Proses memasak udang galah mengambil masa kira-kira 15-20 minit.

2. Di mana saya boleh mendapatkan udang galah segar?

Anda boleh mencari udang galah segar di pasar ikan tempatan atau kedai makanan laut yang terdekat.

3. Adakah saya perlu mengupas kulit udang galah sebelum memasaknya?

Ya, anda perlu mengupas kulit udang galah sebelum memasaknya. Hanya biarkan ekor utuh.

4. Adakah saya boleh menggunakan udang biasa sebagai gantian?

Ya, anda boleh menggunakan udang biasa sebagai gantian jika udang galah tidak tersedia. Namun, rasa dan tekstur hidangan mungkin sedikit berbeza.

5. Berapa banyak hidangan yang dapat disediakan dengan resipi ini?

Resipi ini mencukupi untuk 4-6 hidangan sebagai hidangan sampingan atau 2-3 hidangan sebagai hidangan utama.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.